Lorsque je trouve des betteraves dans mon panier surprise, il faut que j'use d'ingéniosité pour les cuisiner et les faire avaler à mon cher et tendre. Contrairement à papa Potiron qui lui a des nausées rien qu'à l'évocation de ce légume, Monsieur le mange mais non sans faire un poil la grimace. Après avoir tenté ...
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Houmous aux betteraves rôties
Aller hop, une recette de houmous à la betterave parmi tant d'autres... aucune personnalité! Mais j'aime tellement le houmous, et puis ma recette aux asperges ayant pas mal plu je me suis dit que je pouvais partager ma version aux betteraves également ici. Après tout, on n'a jamais assez de houmous! Comment résister à cette couleur, franchement? ...
Salade tiède aux betteraves, haricots noirs et boulgour
Une petite salade complète parfaite pour l'hiver, cela vous tente? Et bien n'allez pas plus loin, la recette du jour est juste ce qu'il vous faut. Vivi, avec ses petites betteraves et ses haricots noirs, c'est une recette extra pour un déjeuner sain et rassasiant. Ho, mais c'est aussi très bien pour un dîner rapide ...
Tagliatelles au pesto de betterave
Ce n'est pas la première fois que je vous propose un pesto de betterave sur le blog, mais je trouve que c'est à la fois original et surtout j'adore la couleur! Si la première recette était un peu différente des recettes de pesto classique, celle ci s'en rapproche un peu plus. Attention, si vous détestez ...
Burger végétarien à la betterave et sauce à l’estragon
Un des plats que Monsieur Potiron me demande - le seul peut être d'ailleurs- c'est le burger végétarien. Lui il aime quand je lui fais un burger au "fromage qui fait crouic-crouic" c'est à dire à l'halloumi (comme ici). Alors de temps en temps histoire de lui faire plaisir, je bidouille ces petits burgers que ...
Salade toute simple avocat, betterave et edamame
Avant tout, je voulais vous remercier pour avoir été aussi nombreux à venir voir mes petites recettes de douceurs de Noël. Comme vous le savez, la pâtisserie et moi, nous ne sommes pas trop trop copines, mais voir que malgré tout mes petites recettes vous ont plu me fait super plaisir. Je vais peut être ...
Salade de betterave crue
Vendredi soir, les pubs grouillent de monde, les gens boivent leurs bières sur les trottoirs, il y a la queue devant le marchand de fish & chips, les chaussures à talons de 12 sont de sortie et accompagnent les jupes courtes (trop courtes)... Bref, c'est comme cela que la plupart des anglais aiment commencer leur ...
Salade de betteraves aux noisettes et vinaigre balsamique
On continue donc dans la "betterave week" puisque, comme je vous l'ai dis, je me suis retrouvée avec 1 kilo de betteraves roses (plus 3 autres betteraves rouges dans mon panier également). Figurez vous que la betterave contient ce que l'on appelle de la bétaïne, et la bétaïne a pour propriété d’aider à digérer et ...
Pesto de betteraves roses
Les betteraves, j'adore ça, depuis toute petite. J'aime les manger cuites, avec juste un peu de sel, coupées en cube comme ça, simplement. Papa Potiron, lui il en a une sainte horreur... sans doute que cela lui rappelle des mauvais souvenirs (comme le lait chaud, rien que d'y penser, il en a la nausée mon papounet!). ...