Avec les fèves et les asperges mon primeur a également des petits pois frais. Ce n'est pas une découverte, les British adooooooorent les petits pois - autant que les choux et les patates, si ce n'est plus. Ils en mangent avec le rôti du dimanche, écrasés avec les fish & chips, et en accompagnement de ...
Sans gluten
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Salade de quinoa au fenouil rôti et cresson
Le fenouil j'en achète pratiquement toutes les semaines pour Mademoiselle Lapinette. Lorsqu'on a de la chance, on trouve au marché des bulbes avec les fanes (le top pour les lapins), sinon on se contente du bulbe avec quelques petites "feuilles" qu'on décortique. Etant donné qu'on ne lui donne qu'une à deux fois par semaine du ...
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Céleri rave aux épices, pois chiches et épinards
Légume d'hiver par excellence, le céleri rave a un aspect assez peu esthétique. Et sincèrement lancer "chériiiiiiii, j'ai cuisiné du céleriiiiiiii raaaaaaaaave", c'est pas très très sexy non plus. Alors lorsque je me suis retrouvée avec cette petite boule terreuse dans mon panier je me suis dit "mer**, qu'est ce que je vais en faire?". ...
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Gnocchis crémeux au kale
Des gno-gno, des ki-ki! Pardon pour la référence mais à chaque fois que je pense "gnocchis", j'ai cette vieille pub Lustucru qui me vient à l'esprit. Heureusement pour moi (et pour vous!), je ne cuisine pas des gnocchis toutes les semaines. C'est d'ailleurs tout juste la deuxième recette à base de gnocchis que je partage par ...
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Salade d’Oca rôties aux épices et lentilles
C'est la seconde fois que je vous propose une petite recette à base d'Oca du Pérou, mais pourtant ici c'est la x-ième fois qu'on en mange. Ben voui mais depuis que j'ai découvert ce légume dès que j'en vois je ne peux m'empêcher d'en glisser dans mon panier. J'adore ce petit goût acidulé et lorsqu'on ...
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Gâteau du « p’tit dèj »
En terme de petit déjeuner j'ai toujours été un petit peu une "instable". J'aime souvent changer mes habitudes, je ne sais pas trop trop pourquoi mais c'est comme ça. J'ai ma période granola, puis ma période smoothie, puis ma période porridge... le problème étant que j'accumule dans mes placards tous les différents ingrédients et au ...
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Salade de quinoa à l’halloumi et butternut
Ce n'est plus un secret: à la maison on adoooore l'halloumi. Ce fromage qui fait "crouic crouic", qui s’accommode de tout et qui est super pratique quand on n'a pas trop d'idée pour le dîner. J'ai récemment vu une version vegan de ce fromage, et j'avoue cela a titillé ma curiosité, est-ce aussi bon? A ...
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Buddha bowl tout en carottes
Haaaaaaaaaa... Nouvelle année = nouvelles résolutions, n'est-ce-pas? Que celui qui n'a jamais dit "aller en 199* (oui, je suis siiiiii vieille), j’arrête de faire ci et je fais plus de ça". Et souvent parmi toutes ces "bonnes" résolutions il y en a toujours une liée à ses bourrelets ou autre aspect de son petit corps ...
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Poêlée de choux de Bruxelles, kale et marrons
Huuuuuuuuummmm! Les choux de Bruxelles! Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez sans doute vu passer cette photo de "branche" de choux de Bruxelles. Ici les choux de Bruxelles sont légion, on les sert avec tout mais surtout avec les "roast dinner", ces fameux repas du dimanche où le rôti de ...
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Halloween mocktail
Aller, une dernière petite idée Halloweenesque pour la route, ça vous dit? Ici on est prêt à accueillir tous les enfants du quartier: les fantômes sont accrochés à la fenêtre, les citrouilles sont sculptées et les bonbons n'attendent que d'être dévorés. Il y a tellement de gosses chez nous que l'an passé j'ai fait la ...