On continue donc dans la thématique spéciale Halloween avec une autre recette plutôt amusante et toujours désespérément pas effrayante! Je ne sais pas trop trop si ces recettes vous plaisent en fait… J’ai peut être pris un « risque » en ne décidant de proposer que des recettes sur un même temps ce mois-ci. Mais en tout cas, moi je m’amuse bien dans ma cuisine à bidouiller ces petites choses mignonnes. Et si on ne se fait pas plaisir en bloguant, alors autant arrêter, n’est-ce pas? Voici donc une petite recette que je trouve assez sympa à réaliser avec des enfants, parce que tout le monde sait que les enfants adoooorent les frites, alors imaginez des frites en forme de citrouille et de petits fantômes? Succès garanti! 

Par contre, cela demande un petit peu de patience et le maniement agile de la pointe de couteau. Vous remarquerez que mes frites sont toutes assez différentes… c’est le but! Pour découper la forme de citrouille, j’ai utilisé un emporte pièce puis avec le couteau j’ai découpé l’intérieur. Pour les petits fantômes; il m’a suffit de prendre une patate avec une forme un peu allongée, faire 2 trous pour les yeux et boooooo!!!

Nous avons mangé ces petites frites avec un bon burger au champignon Portobello, une autre petite recette qui viendra bientôt sur le blog tellement elle est gourmande. Et surtout, elle a fait manger du champignon à Monsieur Potiron, c’est pour dire. Mais bien entendu, vous n’êtes pas obligés de servir ces petites frites avec un burger hein! Alors, ces petites idées Halloweenesques, elles vous plaisent?

Frites au four version Halloween

2016-10-17 23:10:58

Nbr de personnes 4

.

Imprimer

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Temps total

1 hr

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Temps total

1 hr

Pour les citrouilles

1. 2 grosses patates douces bien rondes
2. 4 càs d'huile de coco
3. 1 pincée d'oignon en poudre
4. 2 pincées de sel
5. 1 toute petite pincée de poivre de cayenne

Pour les fantômes

1. 4 patates de forme allongée
2. 2 càs d'huile d'olive
3. 1 pincée de paprika
4. 1 micro pincée de poivre de cayenne
5. 2 pincées de sel

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°

Pour les citrouilles

1. Pelez vos patates et coupez les en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
2. A l'aide d'un couteau pointu formez vos petites citrouilles effrayantes (ou pas!)
3. Dans un sac congélation, mettez les patates, l'huile de coco, la poudre d'oignon le sel et le poivre et secouez bien le tout. C'est mon astuce pour bien répartir les épices!
4. Placez ensuite vos patates sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites ensuite cuire pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que les patates soient dorées et fondantes.

Pour les fantômes

1. Pelez et coupez vos patates en tranches mais dans le sens de la longueur cette fois ci;
2. Coupez le bas et formez des yeux avec un couteau pointu.
3. Comme pour les citrouilles, mettez les patates, épices et l'huile dans un sachet hermétique et remuez le tout pour bien mélangez.
4. Mettez vos petits fantômes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et hop, au four pendant 20 à 30 minutes environ.

Potiron & Coriandre https://potironetcoriandre.com/