La ouicheuliste du mois de Juin

Permalink 0

bonjour

Quoi??? Déjà le mois de juin? La moitié de l’année… cela me semble à peine croyable. Et je crois que chez les Potirons, on n’en a pas fini de voir le temps filer à vitesse grand V. Et pour cause, un grand (très grand) changement se prépare par chez nous, un rêve qui se réalise mais qui demande beaucoup d’organisation. Et moi, l’organisation, ce n’est pas mon truc! Pour une fois, je vais devoir accepter de déléguer et de demander de l’aide – je n’aime pas trop ça, c’est vraiment stupide je sais. Mais je vous en dirai plus quand les choses seront posées et installées. En attendant, comme tous les premiers dimanches du mois, voici ma petite ouicheuliste.

Un livre:

grand_9782842214685ORId

Healthy Vegan – Éditions La Plage – 29.95€

Marie Laforêt nous régale encore avec ses beaux livres. Celui ci est un « gros » livre plein de recettes – différents donc des petits livres thématiques comme celui que je vous ai présenté le mois dernier. Une petite bible donc, qui fait suite à son premier gros bouquin « Vegan » que tous les amateurs de cuisine végétale devraient avoir dans leur bibliothèque.

Un accessoire de cuisine:

cheesemaker_0220100_v06_02

Cheese maker – Lekué – 29.90€

Je vous ai déjà présenté ma recette simplissime de fromage frais maison, que je réalise en deux temps trois mouvements avec du bon lait de chèvre de ma petite Ruche. J’utilise mon sac à lait pour égoutter mon caillé, mais c’est un peu salissant et un poil fastidieux. Grande fan de Lekué que je suis, quand j’ai vu qu’ils avaient un cheese maker, j’ai eu les yeux qui brillaient. Vite vite une vente privée que je me le commande!

Un ingrédient:

33362-sirop-de-fleur-de-coco-squeezer

Sirop de fleur de coco – 8.95€ les 250 ml

Il est assez rare que j’utilise du sucre raffiné dans mes recettes. Je teste toujours les autres alternatives sucrées, et lorsqu’il s’agit d’utiliser du sucre dans mes recettes je préfère toujours le rapadura ou le sucre de coco. Ma dernière lubie en date est le sirop de fleur de coco. Je n’en ai pas encore trouvé dans mon petit magasin bio alors je crois bien que je vais devoir me le commander. Et vous, vous avez déjà testé?

Une futilité:

mrwonderful_8435460702898_woa03181_paraguas_rain-is-just-confetti_m_eng-1-2

Un parapluie…c’est plutôt d’actualité non? Quoique dans le sud nous n’avons pas trop à nous plaindre. Certes il n’a pas fait très beau, mais nous étions bien loin des inondations. Et depuis hier il fait un temps radieux! Toujours est il que cet accessoire me sera sans doute très utile dans les mois à venir…

Voilà voilà!

Bonne fin de dimanche!

2 Comments
  • Esthelle
    juin 7, 2016

    J’attends de voir ce que tu penses du sirop de fleur de coco… J’en salive d’avance.

    • Mme_Potiron
      juin 16, 2016

      Alors, ça a un petit goût caramélisé que j’aime bien – niveau pouvoir sucrant, c’est pareil que le stevia, mais niveau goût c’est clairement plus intense. Verdict: validé!

Laissez moi un petit message!

error: Clic droit interdit!