Un classique que l'on a tous dans nos placards, juste à côté de la boîte de petits pois-carottes, c'est la fameuse boite de maïs. Qu'il y ait un géant dessus ou pas, c'est toujours bien pratique d'en avoir histoire d'en glisser dans une salade préparée à la dernière minute. Mais parfois, il est bon de ...
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Jambalaya au brocoli et à l’ail des ours [vegan]
Une nouvelle recette avec de l'ail des ours...et des brocolis! Une recette originale, qui ne demande pas beaucoup de temps en cuisine et pleine de douceur. Grâce aux épices et aux haricots, c'est une façon habile de déguiser les brocolis pour ceux qui ne sont pas trop fans. Servie avec du quinoa, c'est une recette ...
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Chou-fleur sauce teriyaki
J'adore le chou-fleur, qu'il soit cru ou cuit d'ailleurs. Le seul 'hic' c'est l'odeur qu'il dégage à la cuisson. J'ai déjà tenté la tranche de pain dans l'eau de cuisson, mais le résultat était mitigé. Et lorsque je le cuis au four ou bien à la poêle, comme dans cette recette, je n'ai pas trouvé d'astuce ...
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Ruby Pop [La Boîte à Pâtisser]
Après quelques jours de vacances + un retour au boulot chaotique, me voilà de retour! Et pour cette reprise, je me suis lancée un sacré challenge: faire de la pâtisserie. Les recettes sucrées sont très rares ici, et lorsqu'il y en a ce sont des biscuits/cookies/gâteaux/cupcakes. Bref, des trucs super fastoches et qui ne demandent ...
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Légumes rôtis sauce satay [vegan]
Pas la recette la plus photogénique ni la plus appétissante... Mais il faut tout de même donner sa chance à cette idée de repas toute simple mais pleine de saveur (et de couleurs). Après deux jours de super super beau temps (et chaud - genre plus de 12°), nous sommes repartis dans les températures basses ...
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Wraps au brocoli à la sauce Hoisin [vegan]
Tout comme les patates douces ou les Udon, j'ai toujours un paquet de tortillas/wraps dans mes placards. En ce moment je déjeune d'ailleurs assez souvent d'un wrap complet + houmous + beaucoup beaucoup de coriandre. C'est simple mais je me régale à chaque fois! Ces wraps sont plus destinés au repas du soir, celui que ...
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Aloo Bombay – ou pommes de terre à l’Indienne
Si vous suivez le blog depuis plusieurs années vous savez qu'avec Monsieur nous avons eu la chance de pouvoir découvrir plusieurs pays totalement dépaysant, le plus dépaysant étant sans conteste l'Inde. J'en parlais encore aujourd'hui et je me suis remémorée certaines anecdotes de ce voyage qui m'ont fait sourire. Pour autant je n'arrive toujours pas ...
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Patates douces rôties et sauce à la cacahuète [vegan]
On peut vraiment tout faire avec de la patate douce: des salades, des canapés apéritif, des wraps gourmands, des spagghetis, des pancakes et j'en passe... C'est vraiment LE tubercule à avoir dans ses réserves tellement c'est facile à cuisiner et simple à accomoder. Aujourd'hui je vous propose une recette un poil élaborée et un poil ...
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Nouilles sautées au brocoli et tofu
Des petites nouilles sautées, pour changer! Je ne compte plus le nombre de recettes à base de nouilles ou d'udon que j'ai partagé par ici. Mais je ne m'en lasse jamais...et puis il y a tellement de façons différentes de les cuisiner. Ici elles sont sautées avec du tofu mariné et des brocolis, rien de ...
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Orzotto à la tomate et poireaux rôtis [vegan]
Youhou! Y'a quelqu'un? Non parce que ici, cela a été le désert durant deux bonnes semaines... vacances obligent! Enfin, une semaine de flemme et une autre de vacances, genre vraies vacances. Celles et ceux qui me suivent sur Instagram savent déjà où nous nous sommes envolés (pour la 4ème fois d'ailleurs), et celles et ceux ...
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Panais, pak choï et nouilles udon [vegan]
Les nouilles sautées, ou 'stir fry' est quelque chose que je cuisine très souvent. Parfois lors des soirs de grande flemme, j'achète les ingrédients tous prêts, comme la sauce ou les nouilles précuites, et je fais simplement revenir à la poêle. Rapide et toujours délicieux. Mais bien entendu, c'est toujours meilleur quand tout est fait ...