Orechiettes à la courge butternut, champignons, sauge et noix de Grenoble

Alors que tout le monde est en pleine effervescence à l'approche des fêtes et que les recettes spéciales Noyel fleurissent par ci par là, chez Potiron on va rester dans la courge si vous le voulez bien. Ho, bien entendu il y aura des recettes de fêtes, quand même, on n'est pas des sauvages! Mais il ...

Butternut farcie au quinoa et kale

Deuxième recette de butternut farcie par ici (et xxème recette à base de butternut), la première étant définitivement une de mes recettes favorites de tous les temps. Il y a des tomates séchées dedans, alors forcément hein...d'ailleurs, si vous voulez la retrouver, c'est par ici. Cette fois ci j'a décidé de changer un peu et ...

Butternut rôtie au miso et polenta au lait de coco

Voilà une recette qui rime! Mais qui est surtout supra gourmande, et c'est bien le plus important. Toujours dans ma période courge n'est-ce pas, j'ai utilisé une fois de plus de la butternut. Mais cette fois, c'est fait ma flemmarde et je l'ai cuite au four...avec la peau! Comme un potimarron quoi!  Le four est définitivement mon ...

Laksa à la butternut

Voici une de mes recettes préférées de l'automne 2018: la laksa à la butternut. Cette soupe regroupe tout ce que j'adore: les nouilles, la courge, la coriandre et le lait de coco. C'est une pure gourmandise (oui, ça fonctionne aussi avec des soupes, la gourmandise). Je crois que je pourrais me nourrir uniquement de cette ...

Curry Thaï à la courge butternut

Les courges, vous le savez, c'est ma grande passion. Désolée.... fallait que je la fasse...quoique je me demande si je ne l'ai déjà sortie celle là. Un peu comme pour les asperges au printemps dernier, il se peut fort qu'il y ai de nombreuses recettes de courge durant les prochaines semaines. En même temps, il ...

Salade de quinoa à l’halloumi et butternut

Ce n'est plus un secret: à la maison on adoooore l'halloumi. Ce fromage qui fait "crouic crouic", qui s’accommode de tout et qui est super pratique quand on n'a pas trop d'idée pour le dîner. J'ai récemment vu une version vegan de ce fromage, et j'avoue cela a titillé ma curiosité, est-ce aussi bon? A ...

Pizza à la butternut et au bleu

Quoi de mieux pour terminer la semaine qu'une chouette petite recette de pizza? Quand j'étais petite, la pizza c'était une tradition du samedi soir. Je me souviens que maman Potiron achetait toujours une pizza surgelée "Pizza de Manosque" dont l'emballage était blanc avec dessiné dessus un pizzaïolo en bleu (et ce sont les meilleures pizzas ...

Tarte rustique à la courge butternut

Je suis de retour en contrée brittonique pour une semaine, alors je n'ai pas chômé ce week end pour vous préparer les trois articles de la semaine. D'ailleurs, mercredi, vous n'aurez pas le droit à une recette de "lichouserie" mais plutôt quelques petites photos de notre voyage en Finlande Oui, il était temps...Mais je dois ...

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