Avec le soleil qui pointe et les températures qui augmentent, on a plutôt envie de ranger son blender chauffant et ressortir les couverts à salade. Et pourtant, même si le printemps frappe à la porte, les soirées (et les nuits), restent un peu frisquettes comme on dit. Alors la petite soupe le soir venu est toujours de ...
Pour la première recette de l'année, j'aurais effectivement pu choisir quelque chose d'un poil plus sexy qu'un "goulash". Pourtant cette recette a tout pour plaire en ce mois de janvier: elle contient peu de matière grasse, elle est réconfortante, facile à faire (c'est une "one pot") et elle est totalement vegan. Parce que oui les ...
Alors que tout le monde est en pleine effervescence à l'approche des fêtes et que les recettes spéciales Noyel fleurissent par ci par là, chez Potiron on va rester dans la courge si vous le voulez bien. Ho, bien entendu il y aura des recettes de fêtes, quand même, on n'est pas des sauvages! Mais il ...
Deuxième recette de butternut farcie par ici (et xxème recette à base de butternut), la première étant définitivement une de mes recettes favorites de tous les temps. Il y a des tomates séchées dedans, alors forcément hein...d'ailleurs, si vous voulez la retrouver, c'est par ici. Cette fois ci j'a décidé de changer un peu et ...
Voilà une recette qui rime! Mais qui est surtout supra gourmande, et c'est bien le plus important. Toujours dans ma période courge n'est-ce pas, j'ai utilisé une fois de plus de la butternut. Mais cette fois, c'est fait ma flemmarde et je l'ai cuite au four...avec la peau! Comme un potimarron quoi! Le four est définitivement mon ...
Voici une de mes recettes préférées de l'automne 2018: la laksa à la butternut. Cette soupe regroupe tout ce que j'adore: les nouilles, la courge, la coriandre et le lait de coco. C'est une pure gourmandise (oui, ça fonctionne aussi avec des soupes, la gourmandise). Je crois que je pourrais me nourrir uniquement de cette ...
Les courges, vous le savez, c'est ma grande passion. Désolée.... fallait que je la fasse...quoique je me demande si je ne l'ai déjà sortie celle là. Un peu comme pour les asperges au printemps dernier, il se peut fort qu'il y ai de nombreuses recettes de courge durant les prochaines semaines. En même temps, il ...
Ce n'est plus un secret: à la maison on adoooore l'halloumi. Ce fromage qui fait "crouic crouic", qui s’accommode de tout et qui est super pratique quand on n'a pas trop d'idée pour le dîner. J'ai récemment vu une version vegan de ce fromage, et j'avoue cela a titillé ma curiosité, est-ce aussi bon? A ...
Si il y a un plat qui est facile, rapide et dont le résultat est toujours bon c'est le curry. On découpe les légumes, on les met à mijoter dans un wok avec des épices qui sentent bon et hop, on a un plat complet et délicieux. Le curry c'est un peu devenu un plat ...
Pas d'Halloween sans courge, n'est-ce pas? Si la citrouille est la plus plébiscitée durant cette fête, il n'en reste pas moins que toutes les autres courges pointent le bout de leur nez à la même période. Et les courges, vous le savez, j'adore ça! Au marché cette semaine il y avait de la courge spaghetti, de ...
