Wellington végétarien et légumes rôtis au miel

On continue dans les idées de repas de Noël avec cette fois ci une recette de Wellington accompagné de légumes rôtis – classique panais/carottes (voui, on est dans le classique cette année). Le Wellington je n’en avais jamais entendu parler avant de venir vivre ici (de l’autre cote de la Manche, pour ceux qui ne ...

Légumes racines rôtis

  Dans mon petit panier de cette semaine il y avait de jolies carottes bien orangées ainsi que des betteraves crues. D'ordinaire, les carottes, je les croque au goûter et la betterave je la mange crue en salade (rappée avec du jus de citron, un filet d'huile d'olive et du persil haché, simple mais efficace!). ...

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