Crumble aux poires et chocolat

Attention si vous êtes en plein régime/detox ou que sais-je; éloignez vous de votre écran car cette recette est bien trop chocolatée et décadente! Enfin, décadente, y'a pire hein! Mais le chocolat fondu qui déborde sur les poires et la croûte de crumble croustillante font que ce dessert est bien loin des standards de régime ...

Biscuits au chocolat et eclats de feve de cacao [vegan]

Si vous êtes en mode “detox” de Janvier, je vous laisse cliquer sur la petite croix en haut pour fermer cette fenêtre tant la recette aujourd’hui est gourmande. Mais attention, elle est gourmande MAIS pleine de bonnes choses! Car voui, on peut déborder de chocolat et être quand même « pas si pire », vous allez voir. ...

Truffes aux chocolat maison [et avec 2 ingrédients seulement]

Pour terminer la semaine spéciale menus de réveillon, voici une idée de petits "cadeaux" pour vos invités, à déposer dans les assiettes comme on le fait souvent maintenant. Un recette rapide (si on ne compte pas le temps de refroidissement, bien sûr) et surtout avec 2 ingrédients que l'on trouve dans son supermarché. Voir que ...

Cookies au chocolat sans gluten

Une double dose de gourmandise avec une double dose de chocolat pour ces petits cookies tous mignons tous ronds. Les biscuits c'est vraiment un truc que j'aime bien faire en pâtisserie parce que ce n'est pas trop compliqué et pas très rigoureux. Parfois, je bave devant de magnifiques gâteaux, ou sur de jolies tartes aux ...

Petits gâteaux chocolatés aux haricots rouges!

Quand Monsieur Potiron m'a vu sortir mon bocal de haricots rouges pour faire ces petits gâteaux, sa réaction ne s'est pas fait attendre: "Beuuuuuuuuuuuuuurrrrrkkkkk!" qu'il m'a dit. Pffff, de toutes façons, Monsieur Potiron il n'y connait rien en cuisine et encore moins en pâtisserie (enfin, c'est pas comme si il avait fait l'école hôtelière hein). ...

Petite crème au chocolat vegan

Un jour, j'ai eu envie de manger une petite crème au chocolat. Mais une légère et pas trop trop lourde, sans lait d'origine animale et sans œuf (car je n'en avais pas). Une crème au chocolat vegan donc. Mais souvent, dans les desserts "crémeux" vegan, l'ingrédient de prédilection c'est l'avocat, bien tendre bien mûr. Ça, ...

Petits biscuits pour les amoureux [façon shortbread]

Arf, dimanche c'est la St Valentin. Je crois que je suis un peu passée par toutes les "phases" avec cette fête du "ouiiiiiiiiiii, je suis trop nuuuuuuuuulle, j'ai persooooonne pour la St Valentin!!!" (larmoyant dans les bras de maman), au "ouiiiiiii, je lui ai offert quelque chose pour la St Valentin et lui riiiiiiiiiien" (reniflant ...

« Healthy » crème dessert au chocolat [raw & vegan]

Comme je vous l'ai déjà dis, à la maison nous ne sommes pas très très desserts, je ne suis pas branchée pâtisserie (trop de minutie sans doute) et Monsieur Potiron n'a pas droit au sucre, donc ça limite pas mal. Généralement, nous terminons notre repas avec un yaourt nature (et un petit carreau de chocolat ...

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