Nous voici de retour dans notre joli Yorkshire tout de blanc vêtu. La neige c'est toujours chouette, et même si on rentre d'une semaine passée dans le Finnmark, on a toujours les yeux qui brillent quand on voit du blanc partout. Cet hiver est plus rude que l'hiver dernier, c'est indéniable...non seulement c'est la 5ème ...
Aujourd'hui c'est une recette sucrée que je viens partager avec vous, mais une recette un peu "ès-spéciale". On voit de plus en plus de recettes de dessert à base de haricots, des brownies au chocolat et haricots azukis, gâteau aux haricots mungo et ou bien des muffins aux haricots blancs. Et comme je suis du ...
Aujourd'hui je viens vous proposer une petite recette de boisson fraîche pour l'été, mais surtout bien bonne pour le petit bidou. Un truc qu'on ne trouve qu'ici (enfin, je crois), c'est ce qu'ils appellent le "squash". C'est un genre de concentré de jus de fruit qu'on mélange avec de l'eau, moins sucré et sirupeux que ...
Voici une recette typiquement de "samedi" pour moi. Le samedi soir, c'est souvent pizza/salade, mais parfois on change pour une autre recette de "truc qu'on mange avec les doigts" - burger végé, hot-dog ou tarte. Bref, le samedi soir c'est pas de vaisselle (ou presque) et on s'en met partout en se léchant les babines! ...
Aujourd'hui une petite recette classique revisitée, le gâteau au citron et pavot, mais avec des citrons bergamote siouplémadame. J'ai trouvé ces petites choses mignonnes chez le primeur et j'étais assez intriguée de savoir si ces citrons avaient vraiment le goût de la bergamote. Pour moi, la bergamote c'est le goût du thé Earl Grey, et je ...
Avec l'aubergine, la courgette est pour moi définitivement un légume d'été. Beaucoup trouvent qu'elle n'a pas vraiment de "goût", ce qui est vrai si l'on se contente de la manger bouillie ou cuite à la vapeur. Mais avec un peu de préparation et d'imagination, la courgette s'avère être un ingrédient qui accommode beaucoup de plat, ...
Vous le savez maintenant, la pâtisserie et moi ce n'est pas trop trop ça. C'est un exercice bien trop rigoureux, et la cuisine pour moi c'est plutôt un jeu...et un jeu avec trop de règles, ben c'est plus vraiment un jeu! Donc en ce qui concerne le sucré, le préfère faire des choses simples à base de ...
