Tom Yam au tofu

Avec les températures qui descendent en flèche (surtout la nuit), il est temps de dire bye bye aux salades colorées et composées et bonjour aux soupes et autres plats doudous. Mais la douceur de ces dernières semaines a permis aux légumes d'été de prolonger encore un peu leur présence sur les marchés, et l'on profite ...

Pizza socca aux courgettes

La pizza, la grande passion de Monsieur! A la question "qu'est ce que tu veux manger ce soir?" la réponse est invariablement la même: "Pizzaaaaaaaaa!". C'est un peu son steak/patate en fait! Alors histoire de contenter son estomac, une fois par semaine c'est pizza. Parfois cela m'arrange de sortir une pizza toute prête du congèle ...

Boulghour, courgettes, halloumi et sauce au yaourt

Me voilà tout juste rentrée d'une petite semaine en Italie, dans la ville de Trieste. Vous ne pouvez pas imaginez le bonheur de retrouver les marchés, les beaux légumes goûteux et colorés, les odeurs aussi... et le café! Haaaaa, le café! Tout ceci est totalement cliché, mais punaise, c'est tellement vrai. Par contre, j'ai bien ...

Salade d’orge perlée aux légumes rôtis

La salade ne se sert pas toujours froide (hihi, ça rime!), elle est également parfaite chaude ou tiède. Souvent lorsque je n'ai pas trop envie de m'embêter à cuisiner mais que le temps ne donne pas forcément envie de croquer dans de la crudité, je bidouille une salade composée que je sers tiède. La base ...

Salade de boulghour aux courgettes râpées et halloumi grillé

Les céréales font partie de notre alimentation au quotidien. Si l'un de nos repas est composé à 100% de légumes, ce qui arrive lorsqu'il fait chaud et qu'on a juste envie d'une petite salade fraiche et croquante, je veille toujours à ce que l'autre soit à base de céréales ou de légumineuses, ou mieux un ...

Spaghettis de courgettes, pêches grillées, mozzarella et basilic

Les pêches et nectarines s'accordent toujours très bien dans les salades, elles apportent un petit côté sucré acidulé rafraîchissant quand le thermomètre grimpe, grimpe. Souvent en début d'été je suis prise d'une envie irrépressible de fruits et parfois je me nourris uniquement de pêches, nectarines, melon et abricots pour mon déjeuner. Mais ça, c'était avant... ...

Sandwich à la courgette grillée et fromage de chèvre

Si en France la plupart d'entre vous suffoquez sous des températures assez insupportables, ici, on a passé les 15 derniers jours plutôt à la fraîche... voir à l'humide, très humide. Du coup, pour la toute première fois depuis notre arrivée en Brittonie, ben la France et le Sud m'ont manqué. Bon, peut être pas les ...

Salade tiède aux légumes d’été et aux figues

Aujourd'hui je vous propose une recette aux accents de ratatouille et de légumes du soleil. Un recette qui nous rappelle que même si les journées sont parfois douces, l'automne arrive, doucement et sûrement. Une recette qui demande peu de préparation et que l'on peut laisser cuire tranquillement pendant qu'on lit un bouquin sous les derniers ...

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