Risotto de petit épeautre aux topinambours

Ce matin j'entendais à la radio qu'aujourd'hui était le 1er jour du printemps, "météorologiquement" parlant. Pourtant si l'on regarde par la fenêtre, parce qu'il vaut mieux se contenter de regarder au dehors plutôt qu'y aventurer un orteil, on a du mal à y croire! Voyons le bon côté des choses: c'est une raison supplémentaire pour ...

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