Carottes rôties au garam masala et lentilles corail au lait de coco

Les amis, ça y est, le soleil est de retour! Après une semaine de pluie, ça fait vraiment plaisir de se dorer la pilule dans le jardin. Les chats se roulent dans l'herbe de bonheur et notre moral à nous (enfin surtout à moi) remonte en flèche. Cela fait tellement de bien! Du coup pour ...

Patates douces, haricots rouges, poivrons et sauce tomate au paprika [vegan]

On vide toujours ses placards par ici, prochain sur la liste: les nombreuses boites de haricots! Les haricots secs c'est mon joker protéine, c'est donc en toute logique que j'en ai toujours dans mes placards. Avoir une boite en réserve, okay, mais en avoir trois ce n'était peut être pas forcément nécessaire. Du coup j'ai ...

Aloo Bombay – ou pommes de terre à l’Indienne

Si vous suivez le blog depuis plusieurs années vous savez qu'avec Monsieur nous avons eu la chance de pouvoir découvrir plusieurs pays totalement dépaysant, le plus dépaysant étant sans conteste l'Inde. J'en parlais encore aujourd'hui et je me suis remémorée certaines anecdotes de ce voyage qui m'ont fait sourire. Pour autant je n'arrive toujours pas ...

Butternut farcie au quinoa et kale

Deuxième recette de butternut farcie par ici (et xxème recette à base de butternut), la première étant définitivement une de mes recettes favorites de tous les temps. Il y a des tomates séchées dedans, alors forcément hein...d'ailleurs, si vous voulez la retrouver, c'est par ici. Cette fois ci j'a décidé de changer un peu et ...

Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices

Le curry, rien de mieux pour réchauffer les soirées friskounettes de Novembre. L'hiver est bel et bien là, et ce matin Neil et Amy de la BBC Tees (vous ai-je déjà parlé de mon amour pour cette radio? ) nous ont gentiment rappelé que Noël c'est dans 5 semaines. Oui, 5 toutes petites semaines... cela ...

Boulettes de lentilles façon kefta

Voici un plat non seulement vegan et complet, mais qui aussi fait voyager et réchauffe à "l'intérieur dedans". On croque dans une boulette, on accompagne d'une bouchée de boulgour, on ferme les yeux et on est direct en train de se dorer sous les rayons du soleil d'Afrique du Nord. Sisi, essayez, vous verrez!  Faire soi ...

Légumes rôtis aux épices et petits pains au tofu

Je ne sais pas chez vous, mais ici nous avons été très occupés hier soir...occupés à ouvrir et fermer la porte toutes les 5 minutes! La sonnette n'a jamais autant résonné dans la maison, les chats se sont d'ailleurs demandé ce qu'ils se passait. Parmi tous les petits monstres qui ont pointé le bout de ...

Mac & Cheese au piment doux fumé

Vous avez demandé un plat doudou spécial automne? Vous voilà serviiiiiiiiiii! Quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâte, sérieusement? Et de pâtes au fromage qui plus est! Mais attention si vous pensez au classico macaroni & cheese version US (celui en boite où on ajoute juste du lait la...pouark), sortez vous vite cette idée ...

Fattouche aux haricots noirs

Après quelques jours de vacances sous la chaleur caniculaire de Provence, nous voici de retour dans notre Home Sweet Home. Les températures sont bien plus supportables par ici, et le soleil est encore bien présent ce qui est fort agréable. Du coup on continue a profiter de l'été dans nos assiettes, les salades ont encore ...

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