L'un des trucs vachement chouette depuis qu'on travaille tous les deux à la maison avec Monsieur Potiron, c'est qu'on prend le temps de déjeuner ensemble le midi. J'ai commencé à travailler à la maison avant que le lockdown soit déclaré, et quand je suis seule, généralement je mange un truc vite fait en continuant à ...
Salade croquante aux radis, pois et jeunes pousses d’épinards
Aussi incroyable que cela puisse paraître, il fait beau et chaud par ici. Après un hiver morose, à pleuvoir quasiment tous les jours pendant des semaines et des semaines, il semblerait qu'on ait un 'vrai' printemps. Alors forcément, chaleur et soleil, cela appelle les recettes fraîches et croquantes. Et avec cette recette, on est servi! Des ...
Épinards à la crème [recette de Noël]
Un accompagnement classique des repas de fêtes, les épinards à la crème. Rien de bien compliqué à cuisiner en soi, mais toujours un régal. Surtout si on les prépare avec des épinards frais. Personnellement je n'aime pas les épinards surgelés, mais j'adore les épinards frais. Il ne faut pas chercher à comprendre! Ici j'ai mis quelques ...
Salade aux poires rôties et boulgour
Voilà une recette parfaite pour l'automne: une jolie salade tiède aux goûts sucrés-salés. Ce n'est pas la première fois que j'utilise des poires pour bidouiller une recette salée, mais c'est la première fois que je les cuisine en version rôties au four. Et ouhlala, qu'est ce que c'était bon! J'ai utilisé ici du Wootton, un fromage ...
Salade tiède aux carottes, fèves sèches et épinards
Dimanche pluvieux...dimanche heureux? Mouais, si on veut! Il pleut tellement en ce moment, cela devient monotone... Alors histoire de se donner du baume au coeur en ce dimanche tout gris, on se blotti dans le canapé avec une couverture doudou et on regarde la redif de "Great British Bake Off" - la version anglaise du ...
Champignons farcis à l’orge perlé et aux épices douces
Lorsque je vois de bons gros Portobellos bien charnus, je ne peux m'empêcher de les mettre dans mon panier. Et ce, même si je sais pertinemment que Monsieur n'aime pas trop trop les champignons. La première idée qui me vient en tête lorsque je pense à ces mignons champignons, c'est un bon gros burger avec du ...
Butternut rôtie au miso et polenta au lait de coco
Voilà une recette qui rime! Mais qui est surtout supra gourmande, et c'est bien le plus important. Toujours dans ma période courge n'est-ce pas, j'ai utilisé une fois de plus de la butternut. Mais cette fois, c'est fait ma flemmarde et je l'ai cuite au four...avec la peau! Comme un potimarron quoi! Le four est définitivement mon ...
Udon aux poivrons, épinards et sauce à la cacahuète
Quoi de mieux pour terminer la semaine qu'une petite recette de stir-fry? Ce type de plat est vraiment quelque chose que je fais de plus en plus souvent car non seulement c'est rapide et complet, mais c'est également pleins de saveurs et ça me permet de faire manger toutes sortes de légumes au réfractaire de ...
Polenta aux épinards et tomates cerises rôties
Histoire de changer des recettes à base d'asperges, voici une petite idée de repas complet et plutôt "doudou" à base de polenta. La polenta c'est un peu comme les pâtes et le riz: on en a toujours dans ses placards. Mais on ne sait pas trop trop comment l’accommoder histoire de sortir un petit peu ...