Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau typiquement British: le sticky ginger pudding. Avant quand j'entendais le mot "pudding" je m'imaginais un truc plutôt consistance de flan, gélatineux mais crémeux... comme un peu une crème caramel quoi. Mais en fait pas du tout! Dans mon émission favorite - le truc genre "un dîner presque ...
Pour terminer la semaine en beauté, voici une petite recette de pudding de Noël. Un peu comme les mince pies, ce n'est pas le dessert le plus léger qui puisse exister...mais bon, c'est Noël après tout. Ici l'on trouve des puddings de Noël de toutes les sortes, des avec alcool, des sans, des sans gluten, des ...
Avec l'aubergine, la courgette est pour moi définitivement un légume d'été. Beaucoup trouvent qu'elle n'a pas vraiment de "goût", ce qui est vrai si l'on se contente de la manger bouillie ou cuite à la vapeur. Mais avec un peu de préparation et d'imagination, la courgette s'avère être un ingrédient qui accommode beaucoup de plat, ...
Aujourd'hui une recette simplissime de gâteau aux fraises, parfait pour le goûter ou pour les envies de sucré vite fait. Les fraises sont encore sur nos étals, bien rouges, bien jolies et bien parfumées, il faut donc en profiter. Enfin, en profiter avec parcimonie parce qu'il faut l'avouer, si l'on veut de vraies bonnes fraises, il ...
Ce gâteau je l'ai improvisé un dimanche alors qu'il me restait de la ricotta dans le frigo et des fruits rouges au congélo. Bref, un gâteau avec des restes quoi! Et pourtant, même si ce gâteau ne semblait pas très prometteur au départ, je crois que de tous les gâteaux que j'ai pu faire, ce ...
Quand Monsieur Potiron m'a vu sortir mon bocal de haricots rouges pour faire ces petits gâteaux, sa réaction ne s'est pas fait attendre: "Beuuuuuuuuuuuuuurrrrrkkkkk!" qu'il m'a dit. Pffff, de toutes façons, Monsieur Potiron il n'y connait rien en cuisine et encore moins en pâtisserie (enfin, c'est pas comme si il avait fait l'école hôtelière hein). ...
Cette recette, c'est un peu l'histoire d'un loupé. J'avais une soirée entre copines de prévue et je voulais apporter une tarte au chocolat blanc et framboise. Je fais mes courses, je prends tout ce qu'il me faut pour faire ma tarte... sauf, le chocolat blanc. Forcément, une tarte au chocolat blanc sans chocolat blanc, ben ...
Aujourd'hui non pas une, mais deux petites recettes pour un goûter très gourmand et surtout très...vert!!! Si comme moi, vous êtes une food addict, toujours à farfouiner à droite et à gauche à la quête de recettes ou d'ingrédients magiques, vous n'avez pas pu passez à côté de la folie matcha. Sinon, pour ceux qui ...
Une dernière petite douceur pour la route, ça vous tente? Allez, on ne dit jamais non à une petite part de gâteau ! En ce qui concerne les gâteaux de Noël, je n’ai jamais été fan de la bûche – la crème au beurre je trouve ça beurk ! Non, et puis sérieusement, qui a eu l’idée ...
Bon, je vous l'ai sans doute déjà dit, mais la pâtisserie et moi, nous ne sommes pas très très amies. La pâtisserie cela demande de la précision, des mesures exactes, une cuisson au degrés près, bref cela ne supporte pas l'à peu près... or moi en cuisine, ce que j'aime, c'est justement l'a peu près...le "une ...
