Soupe carottes, lentilles et boulghour [vegan]

Qu'est ce que ça caille ces derniers jours! C'est tellement gelé le matin qu'on a l'impression qu'il a neigé (quoique cette nuit il a vraiment neigé). Et comme les températures ne dépassent pas les 3 degrés la journée, et bien cela ne dégèle pas...du coup les routes et trottoirs sont un poil glissants. Ce qui rend mon allure de ...

Brocolis à l’aigre douce et riz de chou fleur [vegan]

Je pensais que relever le défi "veganuary" allait être facile, surtout étant donné que nous mangeons pratiquement tout le temps du fait maison. Cuisiner n'est pas un problème en fait, ce sont juste les petits "à côté"... genre le petit biscuit avec le café, le carré de chocolat avec le thé, les petits crackers en ...

Dahl de lentilles corail au kale [vegan]

Décidément, encore un plat pas très très sexy au menu chez les Potirons! Et pourtant, ce dahl est tellement parfait pour ce mois de janvier, ou plutôt pour ce mois de "veganuary" devrais-je dire! Non seulement il est totalement vegan mais en plus il est plein d'épices qui réchauffent l'intérieur dedans, bien agréable quand il ...

Boulettes de lentilles façon kefta

Voici un plat non seulement vegan et complet, mais qui aussi fait voyager et réchauffe à "l'intérieur dedans". On croque dans une boulette, on accompagne d'une bouchée de boulgour, on ferme les yeux et on est direct en train de se dorer sous les rayons du soleil d'Afrique du Nord. Sisi, essayez, vous verrez!  Faire soi ...

Mijoté d’asperges, pommes de terre et lentilles

Je vous avais prévenu, durant les prochains jours on va manger de l'asperge! Promis, j'entrecouperai de quelques recettes sans ce formidable légume pour ceux qui ne sont pas fan-fans. Mais sincèrement, qui n'aime pas l'asperge? L'asperge, c'est le signe du printemps (avec les fraises, of course). C'est le début des journées aux températures douces et des ...

Salade d’Oca rôties aux épices et lentilles

C'est la seconde fois que je vous propose une petite recette à base d'Oca du Pérou, mais pourtant ici c'est la x-ième fois qu'on en mange. Ben voui mais depuis que j'ai découvert ce légume dès que j'en vois je ne peux m'empêcher d'en glisser dans mon panier. J'adore ce petit goût acidulé et lorsqu'on ...

Salade pommes de terre nouvelles, lentilles et roquette

La semaine dernière, je suis allée dans la Biocoop d'Aix en Provence. J'y vais rarement car c'est un peu plus éloigné de chez moi que Ma Terre ou Marcel & Fils. Pourtant, elle est vraiment chouette cette Biocoop, ils ont pleins de produits en vrac et un rayon traiteur avec des tartes à tomber. Du ...

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