Salade tiède aux pommes de terre safranées et fèves [vegan]

La salade tiède: le parfait compromis entre le "on est en Juin" et le "mais il faut 12 degrés et il pleut". Je ne sais pas comment c'est de l'autre côté de la Manche, mais sur notre île il fait un temps bien dégueu depuis qu'on est rentré de Floride (ce qui rend l'machin encore ...

Lasagnes aux blettes, champignons et pesto

Voici une courte pause dans les recettes à base de courge, courte car les 2 prochaines recettes que j'ai prévu de partager ici seront à base... de butternut. La butternut, on ne s'en lasse pas, n'est-ce pas? Histoire de changer du orange, j'ai cuisiné du vert. Avec des champignons... tout ce que Monsieur déteste quoi. ...

Pizza socca aux courgettes

La pizza, la grande passion de Monsieur! A la question "qu'est ce que tu veux manger ce soir?" la réponse est invariablement la même: "Pizzaaaaaaaaa!". C'est un peu son steak/patate en fait! Alors histoire de contenter son estomac, une fois par semaine c'est pizza. Parfois cela m'arrange de sortir une pizza toute prête du congèle ...

Soupe méditerranéenne [ou ma pseudo soupe au Pistou]

Haaaaaaaa, la soupe au pistou! Traditionnelle soupe de l'été chez les Sudistes, un festival de couleurs et de saveurs. Chez nous, la tradition c'est de la faire avec trois sortes de haricots frais: haricots verts, haricots blancs et haricots coco. Imaginez un peu le temps passé à écosser tout ça, mais c'est tellement bon! Problème ...

Salade de boulghour aux courgettes râpées et halloumi grillé

Les céréales font partie de notre alimentation au quotidien. Si l'un de nos repas est composé à 100% de légumes, ce qui arrive lorsqu'il fait chaud et qu'on a juste envie d'une petite salade fraiche et croquante, je veille toujours à ce que l'autre soit à base de céréales ou de légumineuses, ou mieux un ...

Salade de quinoa au fenouil rôti et cresson

Le fenouil j'en achète pratiquement toutes les semaines pour Mademoiselle Lapinette. Lorsqu'on a de la chance, on trouve au marché des bulbes avec les fanes (le top pour les lapins), sinon on se contente du bulbe avec quelques petites "feuilles" qu'on décortique. Etant donné qu'on ne lui donne qu'une à deux fois par semaine du ...

One pot linguine aux tomates séchées, olives et câpres

Les recettes de "one pot pasta" ou "pâtes magiques" on en voit tellement tout partout, il y a même pleins de livres de cuisine sur le sujet. Et pourtant ce n'est que la seconde fois que je fais des "pâtes magiques", mon premier essai était tellement catastrophique je me suis dit "nope, plus jamais". Et puis ...

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