Vegan “pulled pork” [Street food]

A la base, le "pulled pork" vient des US, mais il a vite envahi les contrées britonniques si bien qu'on en trouve assez souvent à la cantine de l'Université. En tant que végétarienne, je n'ai jamais goûté ce met, et pourtant j'étais super curieuse de savoir quel goût ça pouvait avoir cette affaire. Et puis en ...

Street Food: le Banh Mi Vegan

Je n'ai pas été trop régulière niveau publications la semaine passée, il faut dire que j'ai beaucoup (beaucoup) de boulot en ce moment - la fin de l'année universitaire approchant, il faut se bouger les miches pour tout boucler à temps. Et bien entendu, toutes les choses "urgentes" sont urgentes pour le même jour, et ...

Street food: le Gyros vegan

Aujourd'hui je vous emmène en Grèce. Notez que je n'ai jamais mis les pieds en Grèce, mais pas besoin d'avoir bougé son boule au club Med de Mykonos pour connaitre les spécialités culinaires du pays. Moussaka, Tzatziki, Dolmadakia et j'en passe, ils servent tout ça à l'Edykos, le resto grec place des Tanneurs. Le gyros par contre, ...

Grilled cheese au chou fleur et à la roquette

Comme vous le savez, le samedi chez les Potiron, c'est Grilled Cheese maison... Il faut bien l'avouer, le grilled cheese ce n'est pas toujours toujours "healthy" comme repas, pleins de fromaaaaaaaaaaage, parfois de la charcuterie pour certains, puis un peu de beurre aussi. Perso, c'est le repas que j'adore mais qui me fait toujours culpabiliser ...

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