Risotto au Stilton, noix de pécan et sauge

Je ne sais pas pourquoi, mais je fais très rarement des risottos. Sans doute est-ce parce que ce n'est pas quelque chose que nous avions l'habitude de manger à la maison quand j'étais petite. Ho, du riz on en mangeait, ça par contre! Papa Potiron adoooooooooooore le riz - une de ses blagounettes favorite étant ...

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