Trois recettes pour un apéro de réveillon végé

bonjour

Après avoir ripaillés en famille, vient désormais le moment de faire la fête entre amis – ou toujours en famille, c’est selon. Je n’ai jamais eu l’habitude de faire de repas vraiment trop « guindé » pour le soir de la Saint Sylvestre. J’ai toujours préféré les soirées simples entre amis autour d’un apéritif dînatoire et un bon verre à discuter tranquillement. Les apéros dinatoires, c’est un peu un classique des soirées entre amis, chacun apporte quelque chose à grignoter pas besoin de mettre les petits plats dans les grands. Le seul souci, c’est que souvent lorsqu’il y a un (ou mieux, des) végétarien(ne)s dans le groupe, les gens ne savent pas trop quoi proposer à grignoter. Alors si vous avez des végé parmi vos convives, ou si vous êtes un végé invité, ou tout simplement par  gourmandise, je vous propose trois petites recettes ultra-simples à réaliser et qui plairont à coup sûr à tous les palais.

Chaque recette est à télécharger sous forme de pdf en cliquant sur le lien.

apéro

Tout d’abord, commencez par des petits canapés croustillants et bien gourmands:Canapés épinards-halloumi

canapé_halloumi

Puis des petites bouchées au fromage de chèvre et aux tomates séchées, supers simples a réaliser:Bouchées chèvre frais et tomates séchées

feuilletés_filo

Et enfin, un pizza aux aubergines grillées et à la feta: Pizza express à l’aubergine grillée

pizza_aubergine

Et voilà! Et avec toutes ces petites recettes super rapides à réaliser vous aurez tout le temps nécessaire pour vous pomponner histoire de briller de mille feux le soir du réveillon!

Et vous, que faites vous le 31 au soir?

4 Comments
  • Les trésors d'Esthelle
    décembre 31, 2015

    Bonjour.
    Si je mange tout cela à l’apéro, je vais caler dès l’entrée… 🙂
    Bon réveillon.

    • Mme_Potiron
      janvier 4, 2016

      Haha! Effectivement! C’est pour cela que perso, je me contente d’un GROS apéro 😉

  • Djahann
    janvier 2, 2016

    Je note les petites bouchées au chèvre pour une prochaine “réception” ! ça a l’air très bon

    • Mme_Potiron
      janvier 4, 2016

      C’est super bon, mais par contre la pâte filo a tendance à s’affriter un peu – il faudra passer un coup d’aspi sur le tapis 🙂

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