Et hop, une nouvelle recette de Noël! Une jolie couronne fourrée avec une fondue de poireau, rien de bien compliqué mais qui fait un joli effet tout de même. Ici, la pâte filo rend la couronne plus légère et plus digeste qu'avec une pâte classique. L'essayer, c'est l'adopter! Vous pouvez servir cette couronne accompagnée d'une salade ...
Tartes, Pizzas & Burgers
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Pizza’trouille
Halloween est de retour les zamis! Je ne sais pas si Halloween est désormais beaucoup fêté en France, mais ici tous les ans nous avons droit à une horde d'enfants devant réclamer des bonbons. Les maisons sont également décorées pour l'occasion et tout le monde joue le jeu - même les petits retraités d'à côté. ...
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Tarte aux choux de Bruxelles, Stilton et pommes
Encore du choux de Bruxelles les gars! C'est comme le panais, on en a jamais assez. Enfin si, on peut largement en avoir assez, du coup il faut user d'imagination pour trouver des recettes qui sortent de l'ordinaire. Et avec une pâte aux noix, du Stilton et quelques tranches de pommes, c'est une recette à ...
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Poivron-momie et œil-champignon
Dans un peu moins d'une semaine les petits monstres du quartier vont venir frapper à notre porte histoire de grappiller quelques lichouseries...et voui les zamis, c'est bientôt Halloween! La première année, nous avions juste prévu quelques bonbons... et puis l'an passé nous avons creusé des citrouilles et ajouté une déco sur la porte. Cette année, ...
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Pizza socca aux courgettes
La pizza, la grande passion de Monsieur! A la question "qu'est ce que tu veux manger ce soir?" la réponse est invariablement la même: "Pizzaaaaaaaaa!". C'est un peu son steak/patate en fait! Alors histoire de contenter son estomac, une fois par semaine c'est pizza. Parfois cela m'arrange de sortir une pizza toute prête du congèle ...
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Falafels à la betterave en version wraps
Lorsque je trouve des betteraves dans mon panier surprise, il faut que j'use d'ingéniosité pour les cuisiner et les faire avaler à mon cher et tendre. Contrairement à papa Potiron qui lui a des nausées rien qu'à l'évocation de ce légume, Monsieur le mange mais non sans faire un poil la grimace. Après avoir tenté ...
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Wraps patate douce & Stilton
Voilà typiquement le genre de recette que je bidouille pour les soirées du samedi. Je ne sais pas pourquoi, pour moi, le samedi soir c'est synonyme de "junk food"... mais attention hein, de la "junk food" faite maison et à base de produits frais, tout de même! Que ça soit une pizza, un burger ou ...
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Lefse ou pain Norvégien à la pomme de terre
Ici on trépigne et on est supra excité: dans 4 petits jours nous partons en vacances. Gniiiiiiii! Le titre de la recette du jour vous donne d'ailleurs notre destination: la Norvège. Cela sera notre troisième voyage dans ce pays, après avoir découvert Oslo et Tromso nous allons poser nos valises a Alta. A la base ...
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Tartelettes au panais et patate douce
Léger décalage dans le postage (ça se dit? bref...) de la recette du jour qui d'ordinaire pousse le mardi. Les recettes poussent par ici... voui, la cuisine est un terrain assez fertile. Mais voilà, une fois n'est pas coutume nous avons dû courir chez le vétérinaire de garde pour Mademoiselle Lapinette (bon c'était 19h et ...