Si vous êtes en mode “detox” de Janvier, je vous laisse cliquer sur la petite croix en haut pour fermer cette fenêtre tant la recette aujourd’hui est gourmande. Mais attention, elle est gourmande MAIS pleine de bonnes choses! Car voui, on peut déborder de chocolat et être quand même « pas si pire », vous allez voir. ...
Après avoir dégusté une entrée à base de pâtés végétaux, s'être régalés d'un wellington végétarien et ses légumes au miel, voici venu l'heure du dessert. Et quoi de plus typique que de jolies mince pies bien gourmandes? Ici les mince pies c'est un peu ZE tradition! Vin chaud et minces pies, un classique des marchés ...
La tarte aux pommes, un classique mais qui fait toujours plaisir. Je crois que c'est l'une des premières choses que j'ai cuisiné pour Monsieur Potiron. La tarte aux pommes, il adore ça. Je ne m'embêtais pas trop: de la compote, un peu de cannelle, des tranches de pommes et hop! Il se régalait à chaque ...
Avec l'aubergine, la courgette est pour moi définitivement un légume d'été. Beaucoup trouvent qu'elle n'a pas vraiment de "goût", ce qui est vrai si l'on se contente de la manger bouillie ou cuite à la vapeur. Mais avec un peu de préparation et d'imagination, la courgette s'avère être un ingrédient qui accommode beaucoup de plat, ...
Aujourd'hui une recette simplissime de gâteau aux fraises, parfait pour le goûter ou pour les envies de sucré vite fait. Les fraises sont encore sur nos étals, bien rouges, bien jolies et bien parfumées, il faut donc en profiter. Enfin, en profiter avec parcimonie parce qu'il faut l'avouer, si l'on veut de vraies bonnes fraises, il ...
Pour la petite recette sucrée du mercredi je vous propose une idée simplissime mais super gourmande parfaite pour le brunch du dimanche matin ou pour le goûter. Alors oui, c'est encore une recette aux fruits rouge, mais que voulez vous, j'adore ça! Quand je vais en Angleterre j'achète toujours une barquette de framboises, une de ...
Ce gâteau je l'ai improvisé un dimanche alors qu'il me restait de la ricotta dans le frigo et des fruits rouges au congélo. Bref, un gâteau avec des restes quoi! Et pourtant, même si ce gâteau ne semblait pas très prometteur au départ, je crois que de tous les gâteaux que j'ai pu faire, ce ...
Une double dose de gourmandise avec une double dose de chocolat pour ces petits cookies tous mignons tous ronds. Les biscuits c'est vraiment un truc que j'aime bien faire en pâtisserie parce que ce n'est pas trop compliqué et pas très rigoureux. Parfois, je bave devant de magnifiques gâteaux, ou sur de jolies tartes aux ...
Quand Monsieur Potiron m'a vu sortir mon bocal de haricots rouges pour faire ces petits gâteaux, sa réaction ne s'est pas fait attendre: "Beuuuuuuuuuuuuuurrrrrkkkkk!" qu'il m'a dit. Pffff, de toutes façons, Monsieur Potiron il n'y connait rien en cuisine et encore moins en pâtisserie (enfin, c'est pas comme si il avait fait l'école hôtelière hein). ...
Le congélateur, cette caverne d'Ali Baba où l'on retrouve parfois des trucs improbables - et souvent devenus immangeable! C'est en farfouillant dans cette cavité obscure que j'ai retrouvé un sachet d'airelles congelées que j'avais acheté à Noël - en partie pour réaliser mon petit gâteau, mais aussi pour en faire de la confiote express. Vu ...
