Dernière escale au Cambodge, je vous emmène visiter 2 petites villes au Nord du pays, proches de la frontière avec le Laos. Nous avions pour feuille de route de rejoindre le sud du Laos depuis Siem Reap, et pour rendre le trajet un peu moins long, nous avons défini 2 arrêts sur notre route: Kampong ...
Cuisine Asiatique
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Amok de patates douces
Toujours plongée dans mes souvenirs de voyage, aujourd'hui je viens avec une recette typiquement khmer: le Amok. La première fois où j'ai gouté un Amok c'était à Siem Reap - la ville jouxtant la célèbre cité d'Angkor. Angkor, tout le monde connait, tout le monde l'a déjà "vu" et connait plus ou moins son histoire. ...
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Souvenir de Phnom Penh: le Loc Lac [de tofu]
Après m'être replongée dans notre tout premier grand et long voyage, toutes les sensations éprouvées durant nos divers périples me sont revenus en mémoire. Cela a réveillé en moi une envie de retrouver les odeurs mais aussi les goûts que j'ai découvert dans ces pays exotiques. Je me suis donc dis que j'allais vous proposer ...
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Salade de pe-tsaï – aka « chou chinois »
En lisant le titre, vous avez dû vous demander "mais kesseussékeussa???", certains d'entre vous peut être sont allés voir sur Google quel été donc que cette chose inconnue (perso, c'est ce que j'aurais fait...car comme dit mon petit mari "Google est ton meilleur ami". Bref.). Donc le pe-tsai c'est l'autre nom du chou chinois (on ...