Patates douces, haricots rouges, poivrons et sauce tomate au paprika [vegan]

On vide toujours ses placards par ici, prochain sur la liste: les nombreuses boites de haricots! Les haricots secs c'est mon joker protéine, c'est donc en toute logique que j'en ai toujours dans mes placards. Avoir une boite en réserve, okay, mais en avoir trois ce n'était peut être pas forcément nécessaire. Du coup j'ai ...

Patates douces rôties et sauce à la cacahuète [vegan]

On peut vraiment tout faire avec de la patate douce: des salades, des canapés apéritif, des wraps gourmands, des spagghetis, des pancakes et j'en passe... C'est vraiment LE tubercule à avoir dans ses réserves tellement c'est facile à cuisiner et simple à accomoder. Aujourd'hui je vous propose une recette un poil élaborée et un poil ...

Patates douces farcies aux haricots coco [vegan]

La "patate d'eau douce" comme direz Monsieur, vous le savez est un incontournable de notre alimentation. Qu'elle soit coupée en tranches et rôtie à l'huile de coco (bonheur à l'état pur), servie en frites pour accompagner un burger végé ou tout simplement farcies comme ici, à la maison on adooooore ça! D'ailleurs il suffit de ...

Salade de patate douce et maïs à la mexicaine

En ce moment mon primeur propose des épis de maïs frais et ils sont juste succulents! Monsieur aime beaucoup le maïs grillé, mais généralement j'achète du maïs sous vide déjà "dépioté". Mais celui du primeur a toutes ses feuilles, et je ne sais pas si c'est cela qui fait la différence mais le goût du ...

Tartelettes au panais et patate douce

Léger décalage dans le postage (ça se dit? bref...) de la recette du jour qui d'ordinaire pousse le mardi. Les recettes poussent par ici... voui, la cuisine est un terrain assez fertile. Mais voilà, une fois n'est pas coutume nous avons dû courir chez le vétérinaire de garde pour Mademoiselle Lapinette (bon c'était 19h et ...

Spaghettis de patate douce, œufs au plat et purée d’avocat

L'une des toutes premières choses que j'ai acheté en arrivant en ici fût un "spiralizer". Nous n'avions rien dans la maison, même pas d'assiettes pour manger mais j'avais un spiralizer! Whouhou!!! Heureusement, le spiralizer n'a pas tardé à être rejoint par tous pleins de copains une fois le camion de déménagement arrivé à la maison ...

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