Aujourd'hui une recette de fêtes un poil plus classique puisqu'à base de ce "vieux" légume qu'est le cardon. Les cardons on aime ou on n'aime pas, c'est un peu comme la Marmite. C'est vrai que c'est un légume assez dur et plutôt amer qui peut ne pas plaire à tous les palais. Et pourtant c'est ...