Aujourd'hui une petite recette classique revisitée, le gâteau au citron et pavot, mais avec des citrons bergamote siouplémadame. J'ai trouvé ces petites choses mignonnes chez le primeur et j'étais assez intriguée de savoir si ces citrons avaient vraiment le goût de la bergamote. Pour moi, la bergamote c'est le goût du thé Earl Grey, et je ...
Muffins, Biscuits & Gâteaux
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Gâteau au chocolat sans farine
Une petite gourmandise pour le week end, ça vous dit? Et qui refuserait une bonne part de gâteau au chocolat? Sauf que souvent, en fin de repas, ce type de gâteau est parfois un peu lourd et on le préfère pour le goûter (souvent d'anniversaire). Je me souviens du gâteau au chocolat que Maman Potiron ...
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Biscuits au chocolat et eclats de feve de cacao [vegan]
Si vous êtes en mode “detox” de Janvier, je vous laisse cliquer sur la petite croix en haut pour fermer cette fenêtre tant la recette aujourd’hui est gourmande. Mais attention, elle est gourmande MAIS pleine de bonnes choses! Car voui, on peut déborder de chocolat et être quand même « pas si pire », vous allez voir. ...
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Mince pies [gluten free]
Après avoir dégusté une entrée à base de pâtés végétaux, s'être régalés d'un wellington végétarien et ses légumes au miel, voici venu l'heure du dessert. Et quoi de plus typique que de jolies mince pies bien gourmandes? Ici les mince pies c'est un peu ZE tradition! Vin chaud et minces pies, un classique des marchés ...
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Des muffins façon Banoffee…des Banoffins!
Pour le mois de Novembre, le blog va reprendre un rythme de publication "normal" - c'est à dire une recette tous les lundi, mercredi et vendredi - avec des recettes "normales" - c'est à dire pas des recettes spéciales Halloween/Noyel/Pâques ou autre. Et je dois dire que je suis assez contente d'avoir le temps de ...
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Donuts « Halloweenesques » à la citrouille
Une dernière petite recette spéciale Halloween et après, promis, j'arrête. Par contre, étant donné le nombre de courges que j'ai à cuisiner, vous n'avez pas fini de voir des recettes avec ce fabuleux légume. Cucurbitacéophobes s'abstenir....ça existe d'ailleurs, la peur des courges? Bref... Pour cette recette, j'ai choisi de faire des petits donuts cuits au ...
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Gâteau au citron et à la courgette
Avec l'aubergine, la courgette est pour moi définitivement un légume d'été. Beaucoup trouvent qu'elle n'a pas vraiment de "goût", ce qui est vrai si l'on se contente de la manger bouillie ou cuite à la vapeur. Mais avec un peu de préparation et d'imagination, la courgette s'avère être un ingrédient qui accommode beaucoup de plat, ...
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Gâteau aux fraises et au chocolat blanc sans gluten
Aujourd'hui une recette simplissime de gâteau aux fraises, parfait pour le goûter ou pour les envies de sucré vite fait. Les fraises sont encore sur nos étals, bien rouges, bien jolies et bien parfumées, il faut donc en profiter. Enfin, en profiter avec parcimonie parce qu'il faut l'avouer, si l'on veut de vraies bonnes fraises, il ...