Il y a 2 semaines de cela, Monsieur Potiron et moi nous sommes rendus un midi à un "Vegoresto". Vegoresto, c'est d'abord un site internet qui recense tous les restos végé par ville, mais ils organisent également des déjeuners ou des dîners où vous pouvez vous inscrire que vous soyez végé, vegan, ou homni! Cette ...
A la base, j'avais prévu de poster la recette de mes petits hot cross buns - c'est de saison. Mais quand j'ai vu tous les beaux petits pains postés dans ce dossier, et bien j'ai eu honte des miens et je me suis ravisée. Pourtant, Monsieur Potiron les avait trouvé très bons, il m'en reste ...
Le seitan, je le cuisine rarement. En fait, j'achète et je consomme peu de produits "simili carné" ou autre dérivé du tofu, je trouve les protéines dont j'ai besoin dans les légumes secs que je consomme régulièrement. D'ailleurs, cela me fait penser qu'il y a 10 jours j'ai donné mon sang et je suis encore ...
Les empanadas qu'est ce que c'est... tout simplement des petits chaussons salés (un peu comme les grilled cheese et les croques monsieur, et le kale avec le chou frisé - petit clin d’œil à Barbara!). Vous devez le savoir maintenant, les chaussons c'est un peu mon joker quand je ne sais pas trop quoi apporter ...
Aujourd'hui, c'est la fête du Têt (nouvel an chinois ou nouvel an vietnamien). A vrai dire, si je n'avais pas vu un rayon tout entier de pâtés impériaux et autres sauces nuoc mam dans mon supermarché, je ne m'en serais sans doute absolument pas rendu compte. Techniquement, je n'achète jamais rien d'exotique au supermarché, je ...
Dans mon petit panier hebdomadaire surprise de fruits et légumes, outre des carottes absolument divines et ultra sucrées, se trouvait un beau chou romanesco. Le chou romanesco, ça me rappelle les poêlées surgelées que Maman Potiron achetait quand j'étais jeune. Je pense que nous avons toutes et tous mangé de ce genre de poêlée, c'était ...
Dès que je vois des jolis bouquets de carottes fanes dans ma Ruche, j'en achète automatiquement. Déjà, les carottes moi j'aime ça, mais c'est surtout que Madame Griffe se régale avec les fanes - et je ne peux rien lui refuser à cette croquignolette jolie. Sauf que du coup, les carottes, ben c'est à moi ...
Aujourd'hui, je reviens avec une recette de lasagnes qui ferait faire des bonds à Mamie Potiron! Mamie Potiron, ce n’est pas ma "vraie" mamie, c'est celle de Monsieur Potiron - mais comme il est gentil il me la prête un peu. Mamie elle vient du Piémont, alors la pasta, c'est son rayon. Et du haut ...
Vous connaissez désormais bien ma passion pour les cucurbitacées et plus particulièrement celles appartenant à l'espèce des cucurbita. Mais si je devais désigner LA courge que je préfère parmi toutes ça serait la butternut. Non seulement, elle est super jolie (ouais, ça compte), mais en plus elle s'adapte à toutes les recettes et tous les ...
Monsieur Potiron dit toujours qu'on parle du temps quand on a rien à se dire. Bon, il n'a pas tort d'un côté...mais quand même, avouez qu'en ce moment, on a le droit de parler du temps non? Parce que ça y est, l'hiver a décidé d'arriver, et d'un coup d'un seul en plus! Samedi matin, ...