Choux de Bruxelles et pommes de terre [recette de Noël]

Un autre accompagnement classique des repas de fête, les choux de Bruxelles et les pommes de terre. Souvent l'on mange les choux de Bruxelles et les patates séparément. Dans cette recette, on fait un 2 en 1 - patates et choux de Bruxelles en même temps. C'est rapide et super bon en plus!  L'idée est de ...

Pad Thai vegan au tofu et kale

Oui oui, ça sent fort Noël en ce moment, n'est-ce pas? Certains ont déjà installé les décorations de Noël par ici, certains même depuis le 1er Novembre (le lendemain d'Halloween, direct!). Nous on attend le signal des voisins - ouais, aucune personnalité! Mais Noël s'est déjà invité dans ma cuisine, puisque j'ai prévu un méga ...

Courge spaghetti et risotto aux champignons [vegan]

Même si l'on rentre définitivement dans l'hiver, les courges sont toujours bel et bien présentes dans notre cuisine. Que cela soit de la butternut (un régal en soupe, mais pas que) ou de la courge spaghetti comme ici, nous en mangeons facilement une à deux fois par semaine. Bon, cela serait mentir que dire que ...

Salade tiède aux carottes, fèves sèches et épinards

Dimanche pluvieux...dimanche heureux? Mouais, si on veut! Il pleut tellement en ce moment, cela devient monotone... Alors histoire de se donner du baume au coeur en ce dimanche tout gris, on se blotti dans le canapé avec une couverture doudou et on regarde la redif de "Great British Bake Off" - la version anglaise du ...

Salade Waldorf au tofu soyeux

Guess who's back? Après une looooooooooooooongue, trèèèèèèèèèès looooooooongue pause estivale je suis de retour derrière mon écran pour partager avec vous mes petites recettes végéta*iennes. Pourquoi une si longue pause? Je ne sais pas trop moi même, beaucoup de boulot et une grosse flemme aussi je crois. Non pas que je n'ai pas cuisiné hein, ...

Navets sautés, haricots verts et blettes

Les navets, sincèrement, ce n'est pas quelque chose que je cuisine très souvent. C'est rare, très très rare, sauf quand j'en trouve dans mon panier de légumes. Du coup, pas trop le choix, il faut trouver de quoi les accommoder. Mais les navets primeurs sont plus doux et s’accommodent facilement dans une salade ou bien ...

Salade chou rave, coco plats & courgettes [vegan]

A la base j'avais prévu de partager une recette de taboulé aux légumes rôtis, mais je me suis dis que l'idée d'allumer son four n'allait sans doute pas paraître bien 'sexy' étant donné les chaleurs en France à l'heure actuelle. Rassurez vous, en Angleterre, on est toujours bien au frais - pas de soucis d'hydratation ...

Salade tiède aux pommes de terre safranées et fèves [vegan]

La salade tiède: le parfait compromis entre le "on est en Juin" et le "mais il faut 12 degrés et il pleut". Je ne sais pas comment c'est de l'autre côté de la Manche, mais sur notre île il fait un temps bien dégueu depuis qu'on est rentré de Floride (ce qui rend l'machin encore ...

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