Toujours dans les recettes végétaliennes par ici, avec également un petit côté "houuuu, c'est l'hiveeeeer, je veux des plats doudous!". Dans mon panier de légumes il y avait de beaux (et gros) poireaux et des jolis (et petits) champignons que j'ai de suite eu envie de cuisiner ensemble. Et en version pas compliquée nourrissante; super ...
Seitan Stroganov
Le seitan, je le cuisine rarement. En fait, j'achète et je consomme peu de produits "simili carné" ou autre dérivé du tofu, je trouve les protéines dont j'ai besoin dans les légumes secs que je consomme régulièrement. D'ailleurs, cela me fait penser qu'il y a 10 jours j'ai donné mon sang et je suis encore ...