Salade week #3 La salade préférée de la Cougourde

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Si il y a bien une chose que je mange au moins une fois pas semaine, c’est cette salade. C’est la salade que je préfère parmi toutes les salades de la planète. Elle est facile à préparer, et en plus je sais que j’ai toujours dans mon frigo de quoi la faire. C’est un repas que je mange souvent quand j’ai cours de boxe entre midi et deux, je rentre à la maison il est 14h, le ventre gargouille et réclame à manger viiiiiiiiiiiiiiiiiiite! Du coup, hop, la salade magique et me voilà rassasiée et heureuse pour le reste de la journée.

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Ce n’est pas réellement une recette puisqu’il n’y a pas de préparation – mais c’est le propre de la salade composée non?

Ingrédients:

  • 1 grosse poignée de roquette (ou de pousses d’épinards, c’est bon aussi)
  • quelques tomates cerises si c’est la saison
  • 1 càs de tomates séchées émincées
  • 100 gr de fromage de chèvre frais
  • 1 càs de noix de Grenoble hachées
  • 1 càc d’huile d’olive
  • de la crème de balsamique

Préparation:

Rien de plus simple, on empile dans un bol ou une assiette roquette, tomates, tomates séchées, fromage frais, on parsème de noix, filet d’huile d’olive et crème de balsa pour assaisonner…et voilàààààààààààà!

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J’ai toujours un pot de tomates séchées au frigo, c’est tellement bon! Je m’en sers souvent pour faire de la sauce tomate maison, ou pour égayer un plat un petit peu fade…bref, je suis accro je crois bien!

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Et vous, quel est votre plat préféré?

 

6 Comments
  • doudoute
    février 6, 2015

    un vrai délice !

  • babakitchen
    février 10, 2015

    ha bah elle est top cette salade, meme si j’avoue qu’en hiver c’est surtout la soupe que je dégaine fissa, j’en ai toujours au frigo et au congélateur
    je garde ta recette, en été j’aime bien
    bises

    • potironetcoriandre
      février 10, 2015

      Ete ou hiver, je saladifie tout le temps! A midi c’était pousse d’épinards et courge rôtie tiède! Par contre, pour le soir je suis comme toi, soupe sinon rien!

  • LadyMilonguera
    février 14, 2015

    Très sympa cette salade…

    • potironetcoriandre
      février 17, 2015

      Si tu y goûtes un jour, tu n’auras qu’une envie, la refaire…et encore…et encore… et encore 🙂

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