Arf, dimanche c’est la St Valentin. Je crois que je suis un peu passée par toutes les « phases » avec cette fête du « ouiiiiiiiiiii, je suis trop nuuuuuuuuulle, j’ai persooooonne pour la St Valentin!!! » (larmoyant dans les bras de maman), au « ouiiiiiii, je lui ai offert quelque chose pour la St Valentin et lui riiiiiiiiiien » (reniflant dans les bras de l’amie du moment) au « meeeeeerde, mais pourquoi qu’il m’envoie des fleurs lui? Va falloir que je le remercie…pfffiouuu » (ergotant avec le chat pour seul interlocuteur). Désormais, je n’ai plus besoin de pleurer, renifler, ergoter puisque j’ai trouvé mon alter-ego du romantisme inexistant: Monsieur Potiron. Comme je dis souvent « je ne l’ai pas épousé pour son romantisme, ça, c’est sûr »! D’ailleurs, pas plus tard qu’il y a deux jours, il m’a demandé si je voulais un camembert pour la St Valentin (pas romantique, mais plein d’humour!). En même temps, je crois qui si il se ramenait avec un bouquet le 14 février, je trouverais ça un poil louche et je serais persuadée qu’il a un truc à se faire pardonner.

Si chez nous, le 14 février est un jour comme un autre, d’autres personnes aiment à marquer le coup, ce que je respecte tout à fait. C’est pourquoi, j’ai décidé tout de même de vous proposer une petite recette choupinette histoire de dire « hého, c’est le 14 février! ».

C’est choupinet n’est ce pas?

Ingrédients:

• 200 gr de farine (j’ai utilisé la farine sans gluten)
• 80 gr de cacao en poudre non sucré
• 80 gr de sucre (100 gr si vous avez la « dent douce »)
• 150 gr de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• du chocolat à fondre
• des petites décorations pour gâteau (vermicelles, billes…)

Préparation:

Battez le sucre et le beurre pour obtenir un mélange mousseux.

Petit à petit ajoutez la farine et le cacao, puis la pincée de sel.

Vous devriez obtenir une pâte sableuse mais assez  « molle » pour pouvoir l’étaler.

Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez la pâte (environ 1/2 cm d’épaisseur). Puis laissez reposer pendant 30 minutes environ.

Faites ensuite préchauffer votre four à 180°. Découpez à l’emporte pièce des petits cœurs en biscuit (ou tout autre forme, c’est comme vous le voulez), puis enfournez pendant 10 à 15 minutes.

Sortez les biscuits du four et laissez les refroidir afin qu’ils durcissent un peu.

Une fois les biscuits refroidis, faites fondre le chocolat au micro-onde. Trempez la moitié de votre biscuit dans le chocolat fondu et parsemez de petites décorations.

Réservez le temps que le chocolat durcisse…puis dévorez en compagnie de votre amoureux/se!

Je crois que c’est la recette la plus dégoulinante de choupinitude que j’ai jamais fais. Cela me donnerait presque envie de fêter la St Valentin tiens… (mouais). En attendant, ces petits biscuits peuvent être réalisés pour toutes autres occasions, pas que la St Valentin…ce sont de simples petits sablés au chocolat et au beurre en fait hein! Mais ils sont quand même super bons, en toute modestie! J’ai mis du vrai sucre dans la recette cette fois ci, car le Sukrin donne parfois un goût « particulier » aux préparations, et je n’avais pas envie que ce goût efface celui du chocolat.

Les petits cœurs m’ont été offert par une copine, mais vous pourrez les trouvez facilement dans les boutiques Cultura (c’est la marque ScrapCooking).  Cela me fait d’ailleurs penser que ce week end il y avait l »Expogato au parc Chanot… j’y suis même pas allée. En même temps, quand j’en ai parlé à Monsieur Potiron, l’idée ne l’emballait pas tellement même…en même temps, proposer d’aller voir une expo de gâteaux à un diabétique c’était pas l’idée du siècle, j’avoue!

Sinon, vous la fêtez la St Valentin vous?

Fiche recette téléchargeable: Petits biscuits pour les amoureux