Pas la recette la plus photogénique ni la plus appétissante... Mais il faut tout de même donner sa chance à cette idée de repas toute simple mais pleine de saveur (et de couleurs). Après deux jours de super super beau temps (et chaud - genre plus de 12°), nous sommes repartis dans les températures basses ...
Tagliatelles crémeuses au chou noir de toscane
Dans mon panier de légumes 100% made in UK j'ai trouvé un énooooooooooorme bouquet de chou noir de toscane. Ici ils appellent ça du "cavolo nero", c'est un chou qui souvent est vendu sous le nom de kale en fait. Contrairement au kale classique qui a les feuilles frisées, ce chou a de longues feuilles ...
Lasagnes au chou et à la ricotta [vegan]
Pour la 2ème semaine d'affilée, je me suis retrouvée avec du chou vert dans mon panier primeur (en fait c'est pas un panier mais une boite en carton recyclé...mais bon bref). Un genre de chou avec des grandes feuilles lisses - ici ils appellent ça "spring green" ou bien encore "collard green". Google me dit ...