Voici une petite recette toute simple pour servir à l’apéro – ou bien pour servir en entrée accompagnée d’une salade de mâche également si vous le souhaitez. Il y a deux façon de faire cette recette, soit 100% maison soit en utilisant des produits du commerce. L’option 2 étant bien entendu la plus rapide, et lorsque l’on a tout un repas de fête à préparer, c’est tout de même assez pratique.
Un peu de pâte feuilletée, du pesto, du fromage frais, quelques tomates séchées et rien de plus! Bien entendu, il faut aimer le pesto, cela peut ne pas plaire à tous les palais. Mais si comme moi vous êtes fan de basilic et de tomates séchées, c’est une recette qui vous plaira, c’est à n’en pas douter.
Ne sont-elles pas mignonnes ces petites bouchées? Bon, elles sont copieuses et assez riches, une par personne suffit largement sinon vos convives seront déjà rassasiés avant le plat de résistance!
Bouchées apéritives au pesto et tomates séchées
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 250 gr de fromage frais allégé
- 3 càs de pesto
- 3 càs de tomates séchées émincées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez votre pâte feuilletée en 12 cercles. Placez les cercles de pâtes dans un plat à muffin préalablement huilé.
- Placez des billes de cuisson et faites cuire la pâte à blanc jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Pendant ce temps, battez le fromage frais avec le pesto. Ajoutez les tomates séchées, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Une fois la pâte cuite, laissez la refroidir avant de placez le mélange à base de pesto au centre.
- Terminez en garnissant avec quelques tomates séchées émincées.
décembre 10, 2019
elles sont extra tes bouchées!!! bisous
décembre 15, 2019
C’est une excellente idée ! C’est bien gourmand et simple à la fois !
Bonne soirée, bises.
mai 21, 2020
Très sympa cette idée! je vois bien ça avec une petite salade avec l’été qui arrive 🙂
juin 4, 2020
Ho oui, parfaites pour l’apéro-rosé au soleil!