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Aubergines sautées au miso [vegan]

Souvent dans mes 'paniers' primeurs j'ai une aubergine. J'insiste sur le 'une' car effectivement, il s'agit d'une seule et unique aubergine. Cela ne me dérange pas tellement car nous ne sommes que deux à la maison, mais parfois faire tout un plat avec une seule aubergine, c'est 'tendu'. Du coup je l'accompagne avec un autre ...

Aubergines rôtis au fromage de chèvre

Aujourd'hui une recette que j'adore vraiment beaucoup en ce moment. En même temps, avec du fromage de chèvre et des tomates séchées, comment ne pas l'aimer? C'est une recette prête en deux temps trois mouvements - le seul hic, c'est d'allumer son four. Mais cela en vaut la peine, croyez moi.  Servies sur un lit de ...

Salade deux fromages

Une autre idée pour un déjeuner prêt en 10 minutes max: la salade aux deux fromages. Ici pas de cuisson ou presque, cela dépend si vos décider de faire vos croûtons vous même. Mais vu les chaleurs actuelles en France, m'étonnerais que vous ayez envie d'allumer votre four... Mais tiens, les croûtons  justement, parlons en.... ...

Omelette tomates séchées, épinards et feta

L'un des trucs vachement chouette depuis qu'on travaille tous les deux à la maison avec Monsieur Potiron, c'est qu'on prend le temps de déjeuner ensemble le midi. J'ai commencé à travailler à la maison avant que le lockdown soit déclaré, et quand je suis seule, généralement je mange un truc vite fait en continuant à ...

Salade de lentilles et halloumi

Incroyable mais vraiment, le soleil est toujours présent en Brittonie! Cela me brise le cœur de rester coincée derrière mon ordinateur à travailler et ne pas vraiment pouvoir en profiter. Mais ce week-end j'ai tout de même décidé de laisser mes copies de côté et profiter un max de notre petit jardinet. Soleil, lecture, grillades ...

Salade croquante aux radis, pois et jeunes pousses d’épinards

Aussi incroyable que cela puisse paraître, il fait beau et chaud par ici. Après un hiver morose, à pleuvoir quasiment tous les jours pendant des semaines et des semaines, il semblerait qu'on ait un 'vrai' printemps. Alors forcément, chaleur et soleil, cela appelle les recettes fraîches et croquantes. Et avec cette recette, on est servi!  Des ...

Salade de petit épeautre aux fraises

Guess who's back? Six mois, il m'aura fallu six longs mois afin de revenir par ici. La raison pour cette longue pause? Sans grande originalité, le boulot. Beaucoup...énormément...trop même. C'était dur dur avant le confinement, c'est devenu totalement insoutenable durant. Mais je ne vais pas me plaindre, je peux travailler à la maison et j'ai ...

Choux de Bruxelles et pommes de terre [recette de Noël]

Un autre accompagnement classique des repas de fête, les choux de Bruxelles et les pommes de terre. Souvent l'on mange les choux de Bruxelles et les patates séparément. Dans cette recette, on fait un 2 en 1 - patates et choux de Bruxelles en même temps. C'est rapide et super bon en plus!  L'idée est de ...

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