L'été j'aime bien le concept de la "grignote", c'est à dire picorer par ci par là des petites choses comme quelques olives, des bâtonnets de carottes, des jolies tomates cerises et des morceaux de fromage. En fait, c'est juste que j'aime manger avec les doigts, tout comme j'aime me promener pieds nus ou en chaussettes. ...
En Cuisine
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Tagliatelles aux courgettes et à la ricotta
Comme 99,9% de la population, j'aime les pâtes. Et pourtant, je n'en cuisine pas super super souvent... Sans doute parce que je ne trouve pas ça super "sexy"et pas très original. Je sais, j'ai tort! On peut faire des recettes super élaborées avec comme ingrédient de base des pâtes. Bon, cette recette n'est pas au ...
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Aubergines grillées, haricots mungo et feta
Après une petite pause non prévue sur le blog (juste une grosse histoire de flemme et pleins de choses à faire), me voici donc de retour avec une petite recette simple mais plutôt originale. En ce moment, je suis dans un état de stress puissance douze-mille, mais j'espère que d'ici quelques jours que ça va ...
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Lamelles de courgettes en salade
Il fût un temps (que les moins de vingt ans) où pour moi, les courgettes, c'était forcément cuites qu'on devait les consommer. Heureusement, je ne suis pas restée dans l'ignorance bien longtemps et j'ai découvert que crues, ben c'était quand même vachement bon aussi. Sans aucune originalité, j'ai commencé par les spaghettis de courgettes (vous ...
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Salade Kéralaise
En vidant mes placards, je suis retombée sur un sachet de haricots mungo secs, vous savez ceux qu'on fait germer. Cela m'a de suite rappelé une salade que j'avais mangé à Cochin, alors que nous passions nos dernières journées dans le Kérala. Un long voyage de 6 semaine en Inde, c'était il y a deux ...
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Salade sucrée-salée aux framboises et gorgonzola
Je vous avais prévenu, il va y avoir de la salade en long, en large et en travers sur le blog dans les prochaines semaines! Non pas que je me nourrisse exclusivement de salade (quoique...), mais ce sont les seules recettes que je trouve photogéniques en ce moment. Sans doute est-ce à cause de leurs ...
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Glace au thé matcha
Il y a quelque temps de cela, Monsieur Potiron et moi nous sommes lancés dans le rangement de la cave. C'était un vrai chantier croyez moi! Des années d'accumulation entassées, on en a fait des aller-retour à la déchetterie. Mais dans tout ce bazar, j'ai trouvé une petite chose formidable qui appartenait à Monsieur Potiron: ...
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Salade aux tomates cerises, haricots cannelini et mozzarella
Autant vous prévenir desuite, vous allez avoir beaucoup beaucoup beaucoup de recettes de salades à venir sur le blog! En ce moment, je ne mange pratiquement que des salades - alors j'entends par "salade" un "mélange de trucs qui se mange froid", mais pas forcément à base de laitue. Salade de pâtes, de quinoa, de ...
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Taboulé aux fraises
En ce moment, je suis dans l'obsession du "profitons en tant qu'il y en a!". Résultat, je me suis chopé un coup de soleil en restant 2h du ma terrasse dimanche dernier, j'ai acheté la semaine passée 3 melons, une douzaine de pêches et 1 bon kilo de fraises (quand je vous parlais de demie-mesure...bref...). ...
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Gâteau aux fraises et au chocolat blanc sans gluten
Aujourd'hui une recette simplissime de gâteau aux fraises, parfait pour le goûter ou pour les envies de sucré vite fait. Les fraises sont encore sur nos étals, bien rouges, bien jolies et bien parfumées, il faut donc en profiter. Enfin, en profiter avec parcimonie parce qu'il faut l'avouer, si l'on veut de vraies bonnes fraises, il ...