Et hop, une nouvelle recette de Noël! Une jolie couronne fourrée avec une fondue de poireau, rien de bien compliqué mais qui fait un joli effet tout de même. Ici, la pâte filo rend la couronne plus légère et plus digeste qu'avec une pâte classique. L'essayer, c'est l'adopter! Vous pouvez servir cette couronne accompagnée d'une salade ...
Le crumble on le mange souvent sucré, mais en fait on peut tout aussi bien le décliner en version salée. L'idée reste la même, sauf qu'au lieu de mettre des fruits dans le fond on y met des légumes et on remplace le sucre dans le crumble par du fromage Une fois qu'on a la ...
Toujours dans l'hiver, les légumes racines n'ont pas encore déserté mon petit panier made in UK. Et entre les carottes, le chou et les patates, je trouve souvent quelques panais. J'aime bien ça moi le panais, c'est doux et rôtis au four ça fait des chouettes frites bien meilleures que les "chips" des "chip shop" (je ...
Avant toute chose, je vous souhaite une très bonne année 2017, remplie de gourmandises et de découvertes. J'espère continuer à vous voir de plus en plus nombreux et nombreuses à vous régaler de mes petites recettes (et promis, je répondrai plus rapidement aux commentaires!). Et pour commencer l'année, je vais honorer le "Veganuary" en ne ...
