On continue dans les recettes de Noël, avec toujours un grand classique végétarien: le "nut roast" littéralement, rôti aux noix. Il y a pas mal de temps de cela, je vous avais déjà proposé une recette de Noël un peu dans le même genre, c’était une sorte de "roulé" de Noël en forme de rôti ...
Haaaaaaaaaaa... le panais! Voilà encore un bon légume d'Angleterre, un truc bien rustique, bien d'hiver. Mais moi j'aime bien le panais, son petit goût sucré et sa fausse allure de carotte. Que cela soit en purée, en gratin ou rôti au four, c'est un légume facile et rapide à cuisiner. Aujourd'hui, je vous propose d'en ...
Pour terminer la semaine spéciale menus de réveillon, voici une idée de petits "cadeaux" pour vos invités, à déposer dans les assiettes comme on le fait souvent maintenant. Un recette rapide (si on ne compte pas le temps de refroidissement, bien sûr) et surtout avec 2 ingrédients que l'on trouve dans son supermarché. Voir que ...
Après avoir dégusté une entrée à base de pâtés végétaux, s'être régalés d'un wellington végétarien et ses légumes au miel, voici venu l'heure du dessert. Et quoi de plus typique que de jolies mince pies bien gourmandes? Ici les mince pies c'est un peu ZE tradition! Vin chaud et minces pies, un classique des marchés ...
On continue dans les idées de repas de Noël avec cette fois ci une recette de Wellington accompagné de légumes rôtis – classique panais/carottes (voui, on est dans le classique cette année). Le Wellington je n’en avais jamais entendu parler avant de venir vivre ici (de l’autre cote de la Manche, pour ceux qui ne ...
Je ne sais pas si c'est le fait que les journées sont de plus en plus courtes (la nuit tombe a 15h45 ici... yep) ou le fait que j'ai pleins de choses sur ma "to do list", mais je ne vois pas le temps passer et cela me fait un poil peur. Car au plus ...
Attention, cette recette est une véritable tuerie! Je ne suis pas fan des boulettes - en même temps, les boulettes c'est plus un truc de carnivores, mais celles ci les amis... Ces boulettes ci, c'est de la bombe (bébé). Une recette toute simplounette, avec des ingrédients que l'on trouve facilement, prête rapidement et qui vous ...
Croyez le ou non, c'est ma toute première tarte tatin que je présente aujourd'hui. Etant donné que je ne suis pas une fan de sucré (à part le chocolat, of course), et que je n'ai jamais eu la passion de pâtisser ce n'est pas vraiment si étonnant que cela finalement. J'avoue, je ne suis pas ...
Toujours d’humeur automnale, même si i l’hiver semble s’être définitivement installe, voici une recette à base de courge – again. Oui mais vous le savez, j’ai un stock à terminer alors il faut ce qu’il faut. En toute honnêteté, c’est une recette délicieuse, sans doute l’une des meilleures que j’ai pu manger. Et non seulement ...
Voici mon tout premier “bread and butter pudding”! J’ai découvert l’existence de ce gâteau il n’y a pas longtemps en regardant un épisode de “comme dine with me” la version anglaise d’Un Diner Presque Parfait. Oui oui, vous pouvez le dire : je débarque à peine! Mais n’étant pas un bec sucré, les gâteaux et autres pâtisseries ...