Ce n’est pas parceque l’on mange « sain » que l’on ne peut pas de temps en temps manger de la « junk food »! Pour preuve, il n’y a pas si longtemps fleurissait un nombre incroyable de posts sur la fameuse pizza à base de chou fleur – mais si, vous avez certainement dû lire au moins 2-3 recettes à ce sujet, on et ne compte plus les déclinaisons de burger « végé » légumesques-qui-font-du bien-à-lintérieur-dedans. Généralement, chez nous la « junk food » c’est le samedi soir – souvent avec notre tradition du Grilled Cheese, parfois avec une pizza ou encore un burger. Cette fois-ci, j’ai voulu un peu changer avec un hot-dog végé. Les saucisses végétariennes sont assez facile à trouver, tous les magasins bios en proposent désormais, et le reste des ingrédients se trouve au supermarché traditionnel. Bien entendu, vous pouvez aussi utiliser des saucisses « normales » pour faire ce hot-dog, chacun fait à son envie!

Ce petit hot dog ne paie peut être pas de mine, mais vous serez surpris par le croquant du fenouil et l’acidité des cornichons. Cela change du classique « saucisse-moutarde » avouez? Je n’ai pas fait chauffer les petits pains volontairement car le pain chaud avec le mélange de sauce tartare ne me disait rien qui vaille!

 Pour ma part, j’ai pris des saucisses de la marque Quorn – j’aime beaucoup les produits de cette marque, les burgers sont géniaux, les morceaux de « poulet » goûteux et les saucisses juste parfaites! C’est chouette d’être végétarien avec des produits aussi bon!

Pour télécharger cette petite recette de « junk food presque saine », cliquez ici: Hot Dogs Végétariens

Et vous, vous pro ou anti junk-food?