Risotto de petit épeautre aux topinambours

Ce matin j'entendais à la radio qu'aujourd'hui était le 1er jour du printemps, "météorologiquement" parlant. Pourtant si l'on regarde par la fenêtre, parce qu'il vaut mieux se contenter de regarder au dehors plutôt qu'y aventurer un orteil, on a du mal à y croire! Voyons le bon côté des choses: c'est une raison supplémentaire pour ...

Salade tiède aux topinambours et épeautre

Ouiii, j'ai réussi à trouver des topinambours dans cette contrée retirée de Britonnie, elle est pas belle la vie? Remarquez, maintenant que cette quête est complétée, je me lance dans une nouvelle recherche: des artichauts. Pas des surgelés hein, des frais - ceux qu'on fait cuire a la vapeur et dont on mange les feuilles une ...

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