Un jour, j'ai eu envie de manger une petite crème au chocolat. Mais une légère et pas trop trop lourde, sans lait d'origine animale et sans œuf (car je n'en avais pas). Une crème au chocolat vegan donc. Mais souvent, dans les desserts "crémeux" vegan, l'ingrédient de prédilection c'est l'avocat, bien tendre bien mûr. Ça, ...
Je vous l'ai déjà dis plusieurs fois, la pâtisserie et moi, on ne s'aime pas bien bien! Il y a plusieurs raison à cela: 1) cela demande du temps 2) il y a de la farine dans 99% des recettes 3) faut être précis 4) la farine 5) il faut un four qui chauffe PARTOUT (et pas que sur le ...
Bon, je vous l'ai sans doute déjà dit, mais la pâtisserie et moi, nous ne sommes pas très très amies. La pâtisserie cela demande de la précision, des mesures exactes, une cuisson au degrés près, bref cela ne supporte pas l'à peu près... or moi en cuisine, ce que j'aime, c'est justement l'a peu près...le "une ...
Quand je suis allée en Floride, je n'avais qu'une idée en tête: goûter à la fameuse "Key Lime Pie". La première que j'ai testé c'était celle du resto du Hilton (ne croyez pas que je me la raconte, c'était le boulot qui payait...). Et là, ho déception...elle avait un sale vieux goût de frigo, vous ...
Comme je vous l'ai déjà dis, à la maison nous ne sommes pas très très desserts, je ne suis pas branchée pâtisserie (trop de minutie sans doute) et Monsieur Potiron n'a pas droit au sucre, donc ça limite pas mal. Généralement, nous terminons notre repas avec un yaourt nature (et un petit carreau de chocolat ...
La semaine est déjà terminée, c'est dingue comme cela passe vite! Je sais pas chez vous, mais ici ça pique pas mal niveau températures, hier on a même eu de la neige! Ho, pas grand chose; juste quelques flocons, pas de quoi recouvrir le sol, mais c'était chouette quand même! J'aimerais bien voir ma jolie ...
Comme beaucoup de femmes, j'adooooore le chocolat - j'en ai toujours quelques tablettes d'avance dans mes tiroirs (et pas que dans mes tiroirs à sous-vêtement... oui, je cache parfois des sucreries au milieu de mes culottes, mais ça, c'est une autre histoire sivoupermettez). Un de mes desserts préféré est bien entendu la tarte au chocolat ...
Bon, cette recette est la dernière « détox » de la semaine. A vrai dire, ce n’est pas réellement une recette détox, c’est plutôt une recette pour bec sucré mais qui n’aura aucune incidence sur votre « détox » post fête. Ben voui, parcequ’on est bien d’accord ce n’est pas parceque l’on fait attention à ce qu’il y a ...
Quand j'étais petite, mon papé avait pour tradition de nous offrir le soir de Noël deux clémentines et quelques papillotes (celles avec les pétards, les meilleures!). Il aimait nous rappeler que c'était souvent le seul cadeau qu'ils avaient, lui et son frère, pour Noël et que c'était pour eux un cadeau formidable. Il faut avouer ...
Quoi?? Un gâteau à la courgette?? Mais elle a complètement perdu la raison la cougourde! Et pourtant, on se régale bien de "carrot cake", de "pumpkin pie" ou encore de beignets de tomates vertes! Donc quand dans mon petit panier de la semaine j'ai eu ces belles courgettes j'ai plutôt eu envie d'en faire un dessert. ...
