Souvent dans mes 'paniers' primeurs j'ai une aubergine. J'insiste sur le 'une' car effectivement, il s'agit d'une seule et unique aubergine. Cela ne me dérange pas tellement car nous ne sommes que deux à la maison, mais parfois faire tout un plat avec une seule aubergine, c'est 'tendu'. Du coup je l'accompagne avec un autre ...
Avec le soleil qui pointe et les températures qui augmentent, on a plutôt envie de ranger son blender chauffant et ressortir les couverts à salade. Et pourtant, même si le printemps frappe à la porte, les soirées (et les nuits), restent un peu frisquettes comme on dit. Alors la petite soupe le soir venu est toujours de ...
Voilà une recette qui rime! Mais qui est surtout supra gourmande, et c'est bien le plus important. Toujours dans ma période courge n'est-ce pas, j'ai utilisé une fois de plus de la butternut. Mais cette fois, c'est fait ma flemmarde et je l'ai cuite au four...avec la peau! Comme un potimarron quoi! Le four est définitivement mon ...
Nous sommes en Octobre, en plein dans la saison automnale et c'est donc la période des champi-pi, des champignons! Okay, les Portobello on les trouve toute l'année, mais on va dire que... D'ailleurs je n'ai toujours pas trouvé d'endroit pour faire ma cueillette de champignons. Nous sommes entourés de forêts, niveau humidité on va dire ...
Avec les températures qui descendent en flèche (surtout la nuit), il est temps de dire bye bye aux salades colorées et composées et bonjour aux soupes et autres plats doudous. Mais la douceur de ces dernières semaines a permis aux légumes d'été de prolonger encore un peu leur présence sur les marchés, et l'on profite ...
Comme promis, cette semaine il n'y a pas eu de recettes à base d'asperges (youhou!!). Par contre je ne garantis rien concernant la semaine à venir...Mais revenons à la petite recette du jour. Vous le savez j'aime beaucoup la cuisine asiatique, les saveurs et odeurs me rappellent instantanément les vacances et les voyages. Aujourd'hui je ...
Attention attention, nous allons rentrer dans la phase mono-maniaque de l'asperge verte. Mais la saison dure tellement peu et c'est tellement bon que chaque année, j'en fais des tonnes avec ce légume. Cela fait quelques semaines déjà que les asperges sont arrivées en supermarché, mais il a fallu patienter deux petites semaines supplémentaires pour en ...
Houlala! Les amis, ça caille! Mais depuis quelques jours nous avons un beau ciel bleu et un grand soleil, c'est tellement agréable. Même si ça pique et qu'on a le bout du nez tout froid, nous sortons explorer notre région, elle est si belle avec ses couleurs d'automne. Mais lorsque l'on rentre à la maison, ...
On continue dans le veganuary donc avec une recette de champignons un poil "exotique" puisque rôtis au four avec une bonne sauce miso. Haaaa, le miso! Qui ne connait pas le miso? Cette pâte fermentée magique fabriquée à partir de haricots de soja est connue pour ses très nombreuses vertues. J'ai même lu que certains ...
Monsieur Potiron dit toujours qu'on parle du temps quand on a rien à se dire. Bon, il n'a pas tort d'un côté...mais quand même, avouez qu'en ce moment, on a le droit de parler du temps non? Parce que ça y est, l'hiver a décidé d'arriver, et d'un coup d'un seul en plus! Samedi matin, ...
