Recent Posts by Mme_Potiron

Avril #3

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Je ne sais pas par chez vous, mais ici (dans le sud de la France, je précise), il a fait un temps super bizarre, dans l'ordre, on a eu: - 3 jours de super beau temps, 27° au compteur imaginez un peu (les gens ont d'ailleurs eu vite fait de sortir leurs "knackis") -  2 jours de ...

Lap de tofu sur les bords de la Nam Song

Après un petit interlude à base de tacos et chou kale, qui vous a beaucoup plu par ailleurs, nous repartons vers les contrées lointaines et l'exotisme Lao. Aujourd'hui, je vous emmène en promenade au bord de la Nam Song avant de vous faire découvrir un met typiquement Lao: le lap. La Nam Song est une ...

Tacos au kale et champignons de paris

Bon, j'ai décidé de faire une courte pause dans toutes ces recettes asiatiques car je me suis dis qu'au bout d'un moment, vous en aurez peut être ras-le-tablier de voir "sauce au soja" et autre "sucre de coco" dans tous les recettes du blog! Donc aujourd'hui, je vais vous proposer une recette plus "classique" faite ...

Avril #2

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Enfin! Enfin, le printemps est là, le soleil, les journées douces, les petites fleurs...et le pollen! Haaaaaa...le pollen, cette plaie printanière qui fait que je ne peux mettre un pied sur ma terrasse sans éternuer, m'oblige à me moucher toutes les 5 minutes, dormir la bouche ouverte (glamour) et donc avoir des gerçures partout sur ...

Liserons d’eau sautés et promenade dans la capitale Laotienne

Aujourd'hui je vous emmène à la découverte de la capitale Laotienne: Vientiane. Cette ville a beau être la capitale, elle est surprenant par le calme qui y règne. Beaucoup de touristes trouvent que cette ville ne vaut pas trop le détour, qu'il n'y a pas grand chose à y faire - en comparaison avec la ...

Crêpes Khmères fourrées et qui font voyager [vegan]

Dernière escale au Cambodge, je vous emmène visiter 2 petites villes au Nord du pays, proches de la frontière avec le Laos. Nous avions pour feuille de route de rejoindre le sud du Laos depuis Siem Reap, et pour rendre le trajet un peu moins long, nous avons défini 2 arrêts sur notre route: Kampong ...

Avril #1

Je sais pas chez vous, mais chez les Potiron, on a fêté Pâques en toute simplicité autour d'un pique-nique au soleil dans la garrigue. Cela m'a fait un bien fou, même si je suis totalement fatiguée ce soir par tant de soleil et d'air pur...ne rigolez pas, je sors de 3 jours d'enfer microbiens, ...

Amok de patates douces

Toujours plongée dans mes souvenirs de voyage, aujourd'hui je viens avec une recette typiquement khmer: le Amok. La première fois où j'ai gouté un Amok c'était à Siem Reap - la ville jouxtant la célèbre cité d'Angkor. Angkor, tout le monde connait, tout le monde l'a déjà "vu" et connait plus ou moins son histoire. ...

Souvenir de Phnom Penh: le Loc Lac [de tofu]

Après m'être replongée dans notre tout premier grand et long voyage, toutes les sensations éprouvées durant nos divers périples me sont revenus en mémoire. Cela a réveillé en moi une envie de retrouver les odeurs mais aussi les goûts que j'ai découvert dans ces pays exotiques. Je me suis donc dis que j'allais vous proposer ...

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