Salade croquante aux radis, pois et jeunes pousses d’épinards

Aussi incroyable que cela puisse paraître, il fait beau et chaud par ici. Après un hiver morose, à pleuvoir quasiment tous les jours pendant des semaines et des semaines, il semblerait qu'on ait un 'vrai' printemps. Alors forcément, chaleur et soleil, cela appelle les recettes fraîches et croquantes. Et avec cette recette, on est servi!  Des ...

Salade Waldorf au tofu soyeux

Guess who's back? Après une looooooooooooooongue, trèèèèèèèèèès looooooooongue pause estivale je suis de retour derrière mon écran pour partager avec vous mes petites recettes végéta*iennes. Pourquoi une si longue pause? Je ne sais pas trop moi même, beaucoup de boulot et une grosse flemme aussi je crois. Non pas que je n'ai pas cuisiné hein, ...

Soupe de céleri rave

Il n'y a pas si longtemps j'ai investi dans un soup-maker, ou blender chauffant en français dans le texte. Depuis je m'en sers deux fois par semaine pour bidouiller des petits veloutés maison, c'est tellement rapide et facile aussi. Et le résultat, un pur délice qui se déguste à la cuillère. Alors forcément, je ne ...

Céleri, panais et pommes au four

Après le radis noir de la semaine dernière, c'est au tour du céleri rave de faire son entrée dans ma cuisine cette semaine. Contrairement au radis noir, le céleri rave, je connais bien... très bien même. Je connais bien celui râpé, avec une sauce mayo au raifort, encore meilleur quand c'était Mr Malavard qui le ...

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