Choux de Bruxelles rôtis au sirop d’érable

Cette semaine, dans mon panier il n’y avait rien de bien folichon… et il y avait le SEUL et UNIQUE légume que je DETESTE : le chou rouge. Du coup, j’ai dû acheter quelques petits légumes à côté histoire de faire une recette qui sorte de l’ordinaire avec des légumes de saison et SANS chou rouge ! Chez Ma Terre, il ...

La recette du taboulé qui vous veut du bien!

En voyant le titre de l'article, vous avez du vous demandé si je n'avais pas trop abusé des Mon Chéri, avouez? Sérieusement, cette semaine j'ai décidé de vous proposer 3 recettes "détox" (voui voui, je sais, je n'ai aucune originalité!). Mais attation! Je vais vous proposer des recettes détox avec du vrai manger dedans! Non parceque souvent, ...

Farandole de légumes d’hiver rôtis

Continuons dans les recettes spécial "repas de fêtes" avec un inconditionnel de la table chez les "Cougourde & cie": les légumes. Vous le savez, les légumes c'est ma grande passion et le mode de cuisson que j'adore par dessus tout, c'est celle au four. C'est génial de tout mettre dans un plat et hop! Attendre ...

Céleri, panais et pommes au four

Après le radis noir de la semaine dernière, c'est au tour du céleri rave de faire son entrée dans ma cuisine cette semaine. Contrairement au radis noir, le céleri rave, je connais bien... très bien même. Je connais bien celui râpé, avec une sauce mayo au raifort, encore meilleur quand c'était Mr Malavard qui le ...

Salade de pe-tsaï – aka « chou chinois »

 En lisant le titre, vous avez dû vous demander "mais kesseussékeussa???", certains d'entre vous peut être sont allés voir sur Google quel été donc que cette chose inconnue (perso, c'est ce que j'aurais fait...car comme dit mon petit mari "Google est ton meilleur ami". Bref.). Donc le pe-tsai c'est l'autre nom du chou chinois (on ...

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