Salade de patate douce et haricots noirs à la coriandre

Pour terminer cette semaine de vacances (quoi? déjà?), une recette super simple à réaliser, parfaite pour le retour au bureau et la gamelle qui l'accompagne. Cela fait un petit moment maintenant que j'utilise de plus en plus les haricots secs dans mes recettes du quotidien. Haricots blancs, rouges ou noirs ils ont vraiment tout pour ...

Patates douces farcies au chou Kale

Voilà, cela fait une semaine...une semaine que je me pèle la région glutéale, une semaine que je ferme mon manteau jusqu'au dernier bouton, que j'allume le chauffage dans mon bureau et que je mets des chaussettes dans mes ballerines. Mais encore, c'est pas le pire, le pire c'est et je n'ai que des chaussettes ridicules, avec des ...

Amok de patates douces

Toujours plongée dans mes souvenirs de voyage, aujourd'hui je viens avec une recette typiquement khmer: le Amok. La première fois où j'ai gouté un Amok c'était à Siem Reap - la ville jouxtant la célèbre cité d'Angkor. Angkor, tout le monde connait, tout le monde l'a déjà "vu" et connait plus ou moins son histoire. ...

Salade de patate douce

Bon... je n'avais pas du tout prévu de publier cet article là aujourd'hui, c'était sensé être celui de demain...mais comme celui d'aujourd'hui n'est pas prêt, ben j'ai fais celui de demain...demain, je ferai celui d'aujourd'hui. Quoi? Ce n'est pas clair ce que je dis? Si je suis un peu à la bourre, c'est parceque Potiron ...

Pancakes simplissimes à la patate douce

Comme je vous l'ai déjà dis, le week end dernier, le frigo faisait grise mine - vraiment grise mine. Heureusement, il y avait de quoi petit déjeuner, du pain de la Fabrique à Pain (mon boulanger chouchou) et du beurre demi-sel (breizh power) pour faire quelques tartines... sauf que si les tartines conviennent parfaitement à ...

Légumes racines rôtis

  Dans mon petit panier de cette semaine il y avait de jolies carottes bien orangées ainsi que des betteraves crues. D'ordinaire, les carottes, je les croque au goûter et la betterave je la mange crue en salade (rappée avec du jus de citron, un filet d'huile d'olive et du persil haché, simple mais efficace!). ...

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