Calfeutrés bien au chaud dans notre petite maison, on attend de voir la neige tomber. Hier nous avons eu droit à des sortes de gouttes de pluie gelées, de la micro grêle plutôt, et aujourd'hui il n'a cessé de pleuvoir toute la journée. Si cela continue et si les températures baissent pendant la nuit, nous ...
Attention si vous êtes en plein régime/detox ou que sais-je; éloignez vous de votre écran car cette recette est bien trop chocolatée et décadente! Enfin, décadente, y'a pire hein! Mais le chocolat fondu qui déborde sur les poires et la croûte de crumble croustillante font que ce dessert est bien loin des standards de régime ...
Du chou, encore du chou! Ici c'est la crise des légumes - ça a commencé par la crise de la courgette et maintenant cela s'étend à d'autres légumes comme les tomates ou même la salade. Il faut dire que ce type de légume est bien souvent importé, surtout quand ce n'est pas la saison (et ...
Aujourd'hui une chouette petite recette à base de carottes, simple à réaliser mais qui (je trouve) est plutôt visuellement agréable. Alors pour la petite histoire, j'avais fait cette tarte pour emporter avec nous chez le chef de Monsieur Potiron. Sauf que Monsieur Potiron et les carottes, c'est pas l'amour fou. Du coup quand j'ai sorti ...
Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau typiquement British: le sticky ginger pudding. Avant quand j'entendais le mot "pudding" je m'imaginais un truc plutôt consistance de flan, gélatineux mais crémeux... comme un peu une crème caramel quoi. Mais en fait pas du tout! Dans mon émission favorite - le truc genre "un dîner presque ...
La dernière recette de Janvier, dernière recette sur la thématique "Veganuary". J'espère tout au long du mois vous avoir (un peu) convaincu que la cuisine végane n'est pas si compliquée qu'on peut le penser et qu'il existe aujourd'hui de nombreuses alternatives qui permettent d'adapter sa consommation. Est-ce que je suis devenue végane? Non, enfin du ...
Quoi? Encore une soupe? Oui, trois semaines d’affilée, vous avez droit à une recette de soupe. Mais que voulez vous, il fait tellement froid en ce moment que c'est le plat parfait pour se réchauffer. Je crois que nous n'avons jamais eu aussi froid que depuis ces trois derniers jours, c'est bien simple hier la ...
Ce dessert a une texture assez particulière, ni une "mousse", mais pas vraiment une crème ni même de la "jelly". C'est une sorte de mix en fait à base d'agar agar et de jus de grenade. D'ailleurs trouver de l'agar agar ici fût une véritable quête! Au supermarché, ils n'en ont jamais entendu parler (même chez ...
Pour la 2ème semaine d'affilée, je me suis retrouvée avec du chou vert dans mon panier primeur (en fait c'est pas un panier mais une boite en carton recyclé...mais bon bref). Un genre de chou avec des grandes feuilles lisses - ici ils appellent ça "spring green" ou bien encore "collard green". Google me dit ...
Si il y a bien un plat que l'on retrouve à la carte de tous les restaurants et pubs ici, c'est la soupe à la tomate. C'est vraiment un classico, et c'est la soupe en boite sans doute la plus vendue dans tout le pays - la fameuse boite de soupe Campbell's est en tête ...
