Il y a quelques mois de cela, le Aldi du coin a fait une opération 'vegan', avec en rayon pleins de trucs trop chouette, genre du jackfruit en conserve (parfait pour faire un fameux 'pulled pork'), du veggie jerky, de la mayo vegan et du tofu soyeux. Et étant donné ma propension à tout faire ...
Salade de tomates à l’Italienne
Comme je vous l'ai dit précédemment, j'ai passé une petite semaine en Italie et holala, que je me suis régalée (autant dans le bidou qu'avec les yeux). Du coup, l'envie de recettes méditerranéennes est venue frapper à la porte de ma petite cuisine. Et comme la fin de l'été approche, je me suis dit que j'allais ...
Linguine aux courgettes et basilic
La courgette, voilà un autre légume que j'adore mais qui fait pointer une grimace façon "ma femme me maltraite" sur le visage de Monsieur dès que je lui en sers. Cette fameuse moue qu'il m'a d'ailleurs ressorti hier soir alors que j'étais toute fière de ma tarte à la betterave (le camouflage a été un ...
Salade d’orzo aux poivrons rôtis, basilic et origan
La salade de pâtes, c'est tellement pratique l'été que ça soit pour emporter lors d'un pique-nique ou une façon simple d'accompagner un barbecue. Ça plaît à tout le monde, c'est complet et coloré alors pourquoi s'en priver? Mais histoire de changer du classique farfalle/tomates/maïs voici une recette un poil plus élaborée avec de bons poivrons ...
Tarte rustique nectarine-basilic [vegan et sans gluten]
Vite vite! Il reste encore quelques pêches et nectarines sur nos étals, mais cela ne va pas durer... alors avant de se plonger dans les de tartes aux pommes et crumbles aux poires, je vous donne ma petite recette de tarte rustique. Au mieux, vous vous régalerez ce week-end, au pire cela attendra l'année prochaine. ...
Spaghettis de courgettes, pêches grillées, mozzarella et basilic
Les pêches et nectarines s'accordent toujours très bien dans les salades, elles apportent un petit côté sucré acidulé rafraîchissant quand le thermomètre grimpe, grimpe. Souvent en début d'été je suis prise d'une envie irrépressible de fruits et parfois je me nourris uniquement de pêches, nectarines, melon et abricots pour mon déjeuner. Mais ça, c'était avant... ...