Comme je vous le disais, dans le Sud nous avons la chance d'avoir encore sur nos étals des tomates savoureuses, des jolies courgettes et de belles aubergines. Avant de dire "au revoir" à ces fantastiques légumes d'été, c'est le moment d'en profiter pour mélanger leurs saveurs avec celles des fruits et légumes d'automne qui commencent ...
Salades & Sandwichs
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Salade au quinoa, maïs, haricots rouges et tempeh
Non, non, non, la saison des salades et des pique-niques n'est pas encore terminée! Oui, oui, oui, on peut encore profiter de la chaleur et des déjeuners ensoleillés! Alors pourquoi s'en priver? La seule différence entre cette salade est une "vraie" salade d'été (c'est à dire celle dont la digestion ne vous fait pas transpirer) ...
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Salade tiède aux haricots blancs et houmous
Ce n'est un secret pour personne désormais: je suis accro au houmous. Vraiment sincèrement. Je pourrais en manger matin sur du pain chaud, midi dans une salade et soir en y trempant mes légumes. Du coup, j'ai toujours un pot dans mon frigo - j'ai même fait une étude comparative de tous les houmous que ...
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Salade d’été
Les fruits d'été, j'adore ça! Les pêches, les nectarines, le melon, la pastèque... si je pouvais, j'en mangerais avec tous mes plats! Mais bon, il faut l'avouer, parfois le mélange n'est pas très réussi... mais pour cette salade, pleine de saveurs d'été, l'ajout de la pêche est juste le petit truc en plus qui fait ...
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Salade aux figues sèches et baies de goji
J'adoooooooooooore les figues! Mais ces petites choses fragiles ont une saisonnalité vraiment très très courte...du coup, lorsqu'elles disparaissent des étals de mon primeur, je suis tristesse absolue. Mais heureusement, il existe les figues séchées, héhé! Réhydratées dans du thé vert, c'est un régal à déguster le matin au petit déjeuner, accompagnés d'une poignée d'amande, c'est ...
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Tortillas de maïs aux courgettes, avocats et citron vert
Si il y a bien quelque chose que j'ai toujours dans mon congélateur, ce sont des tortillas! Comme pour beaucoup de choses désormais, je rapporte ces petites galettes d'Angleterre, car on en trouve de toutes sortes bien plus facilement que chez nous. J'en ai donc des petites, des moyennes et des grandes (ouiii, il y ...
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Salade au sarrasin et halloumi grillé
Hier soir avec Monsieur Potiron nous avons regardé les prévisions météorologiques avec dans l'espoir de voir les températures pour la semaine à venir baisser un chouïa...mais que nenni! Il fait encore 38° par ici, et sans clim dans la voiture - coucou la pièce à changer qui coûte 300€ et qui attendra notre retour de ...
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Le Grilled Cheese de Hulk [Vegan]
Ouais ouais ouais, ça va, le titre de cette recette est bien nul, je sais. Vous m'excuserez, mais j'ai le cerveau tout ramollo et pas seulement à cause de la chaleur! Trop de choses à faire et pas assez de temps, je suis stressée comme jamais...pourtant, dans 9 jours précisément je serais dans un avion, ...