Que celui qui n'aime pas le chocolat lève la main!!! Non parce que on peut ne pas être un grand fan de chocolat, mais je n'ai jamais encore entendu personne dire qu'il n'aimait pas le chocolat. Genre pas aimer comme on n'aime pas les huîtres (beurk) ou le chou rouge (triple beurk). Le problème avec ...
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Nouilles au sarrasin et algues wakamé [vegan & sans gluten]
Les algues en cuisine, je connais ça depuis toute petite quand Maman Potiron achetait des mélanges à base d'algues séchées pour rajouter aux poissons et aux grillades. Je crois qu'à l'époque je n'étais pas une grande fan de ces petites choses qui me rappelaient le goémon qui se coinçait dans mes méduses quand j'allais me ...
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Pizza aux fruits rouges
Pour la petite recette sucrée du mercredi je vous propose une idée simplissime mais super gourmande parfaite pour le brunch du dimanche matin ou pour le goûter. Alors oui, c'est encore une recette aux fruits rouge, mais que voulez vous, j'adore ça! Quand je vais en Angleterre j'achète toujours une barquette de framboises, une de ...
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Salade au cresson de fontaine, artichauts grillés et avocat
Aujourd'hui j'avais envie de partager une petite recette qui fera, je l'espère, revenir le soleil. Ce n'est pas de la grande cuisine, mais avec les beaux jours qui arrivent (enfin, espérons), on a de moins en moins de passer du temps devant le four qui chauffe et de plus en plus envie de lézarder en ...
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Bâtonnets de tempeh marinés
J'achète très rarement du tempeh, tout simplement car ce n'est pas quelque chose que j'ai l'habitude de cuisiner. Comme je vous l'ai sans doute déjà dit, je cuisine rarement des substituts protéinés, tels que le tofu ou encore le seitan, et souvent lorsque j'en achète je les oublie au frigo! C'est justement parce que mon ...
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Le livre du mois de Mai: L’écume des jours [Boris Vian]
C'est avec un grand plaisir que je me suis replongée dans les pages du livre du mois de mai: l'écume des jours. Ce livre, je l'avais lu par hasard alors que je devais être au lycée, je l'avais trouvé dans la bibliothèque sous l'escalier. Ce livre, il appartenait à Maman Potiron, et quand je l'avais ...
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Pizza végétarienne à la courgette
La pizza c'est quand même une invention assez chouette! La seule est unique fois où j'ai goûté une vraie et authentique pizza italienne c'était à Rome, lors d'une escale pour aller à Londres (oui Marseille-Rome-Londres, ne cherchez pas à comprendre). Ben elle était vachement bonne cette pizza! Juste de la tomate, de la mozza et ...
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La découverte gourmande du mois de Mai: Bigbrod [Aix en Provence]
Lorsqu'il s'agit de trouver une adresse pour déjeuner, Monsieur Potiron et moi choisissons souvent des endroits proches de nos lieux de travail respectif, et surtout dont la cuisine est rapide et sans chichis. C'est comme cela que nous nous sommes retrouvés mardi dernier devant Bigbrod, une adresse Aixoise assez sympa pour une pause déjeuner gourmande ...
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Tartines au fromage de chèvre et fèves fraîches
Toujours dans mon orgie de légumes printaniers, voici une nouvelle petite recette à base de fèves. Ces tartines je les ai faites rapidement pour grignoter à l'apéro avec Monsieur Potiron. Parfois on aime bien boire un petit verre de vin pour l'apéro le samedi soir - bon, pas encore sur la terrasse, mais ça ne ...