Souvent dans mes 'paniers' primeurs j'ai une aubergine. J'insiste sur le 'une' car effectivement, il s'agit d'une seule et unique aubergine. Cela ne me dérange pas tellement car nous ne sommes que deux à la maison, mais parfois faire tout un plat avec une seule aubergine, c'est 'tendu'. Du coup je l'accompagne avec un autre ...
Jambalaya au brocoli et à l’ail des ours [vegan]
Une nouvelle recette avec de l'ail des ours...et des brocolis! Une recette originale, qui ne demande pas beaucoup de temps en cuisine et pleine de douceur. Grâce aux épices et aux haricots, c'est une façon habile de déguiser les brocolis pour ceux qui ne sont pas trop fans. Servie avec du quinoa, c'est une recette ...
Wraps au brocoli à la sauce Hoisin [vegan]
Tout comme les patates douces ou les Udon, j'ai toujours un paquet de tortillas/wraps dans mes placards. En ce moment je déjeune d'ailleurs assez souvent d'un wrap complet + houmous + beaucoup beaucoup de coriandre. C'est simple mais je me régale à chaque fois! Ces wraps sont plus destinés au repas du soir, celui que ...
Nouilles sautées au brocoli et tofu
Des petites nouilles sautées, pour changer! Je ne compte plus le nombre de recettes à base de nouilles ou d'udon que j'ai partagé par ici. Mais je ne m'en lasse jamais...et puis il y a tellement de façons différentes de les cuisiner. Ici elles sont sautées avec du tofu mariné et des brocolis, rien de ...
Brocolis à l’aigre douce et riz de chou fleur [vegan]
Je pensais que relever le défi "veganuary" allait être facile, surtout étant donné que nous mangeons pratiquement tout le temps du fait maison. Cuisiner n'est pas un problème en fait, ce sont juste les petits "à côté"... genre le petit biscuit avec le café, le carré de chocolat avec le thé, les petits crackers en ...
Gratin aux poireaux, champignons et brocolis [vegan]
Avant toute chose, je vous souhaite une très bonne année 2017, remplie de gourmandises et de découvertes. J'espère continuer à vous voir de plus en plus nombreux et nombreuses à vous régaler de mes petites recettes (et promis, je répondrai plus rapidement aux commentaires!). Et pour commencer l'année, je vais honorer le "Veganuary" en ne ...
Une pizza….verte!
Pour terminer la dernière semaine avant Noël (c'est moi où le temps nous file entre les doigts?) une recette salée super sympa pour grignoter à l'apéro ou manger devant la télé en regardant le Père Noël est une ordure - mon classique de fête à moi! Voici donc une petite recette de pizza assez sympa puisque ...