Dans tous les paniers de légumes de cet hiver il y avait des oignons. J'aime ça les oignons, j'en cuisine 1 ou 2 par semaine... mais à la fin de l'hiver je me retrouve tout de même avec une bonne réserve qu'il faut écouler. Alors la soupe à l'oignon, voui, pourquoi pas... mais là pas ...
-
-
Salade d’orzo aux brocolis violets et feta rôtie
Le printemps est arrivé en GB: mon primeur a des asperges! Et les voisins commencent à tondre leur pelouse (ce que nous allons devoir également faire incessamment sous peu). Comme partout l'hiver a été particulièrement long, et revoir le soleil et enfin éteindre le chauffage (enfin... quand Monsieur a le dos tourné, frileux celui là!) ...
-
Riz façon paëlla à l’ail des ours
Et hop, encore une nouvelle "pause" de quelques jours par ici... Je lis souvent que pour faire de son blog une "success story" il faut poster souvent et régulièrement. Oui, mais, voilà... Des fois, ben il y a la flemme, le quotidien qui fait que, les escapades par ci par là, les "je trouve toutes mes photos ...
-
Linguine au kale noir et fromage de chèvre au piment d’Espelette
Yep, encore une recette à base de kale. Mais c'est un truc qui pousse facilement en Brittonie semblerait-il, et on en trouve toute l'année dans n'importe quel supermarché. Cela me rappelle qu'en France ce n'était pas évident de mettre la main sur ce petit chou frisé, parfois il y avait en magasin bio, parfois dans ...
-
Cake aux fruits façon Simnel cake
Comme promis voici une autre petite recette so British pour des fêtes de Pâques gourmandes (et sucrées). Ce qui est chouette en Angleterre à Pâques c'est qu'on a toujours un week-end de 4 jours, ce qui sous-entend que ouais ouais...on est déjà en week-end! Ce qui est moins cool c'est que Monsieur est d'astreinte tout ...
-
Biscuits de Pâques aux fruits secs et épices
Tout comme Gaelle, je trouve que cette année Pâques arrive quand même vachement vite! En même temps l'an passé Pâques était tombé le 16 avril, et mine de rien, 15 jours de différence c'est un poil important. Surtout si comme moi, vous êtes toujours un peu à la ramasse et faites (presque) toujours tout à ...
-
Ribollita au pesto
Après une petite semaine sans poster de recette me voici de retour avec une recette bien hivernale... mais de toute évidence, le printemps n'est pas encore décidé à montrer le bout de son nez. D'ailleurs le week-end dernier il a (encore) neigé... Nous étions à Amsterdam (en train de nous cailler) mais nos petsitters nous ...
-
Salade de quinoa au fenouil rôti et cresson
Le fenouil j'en achète pratiquement toutes les semaines pour Mademoiselle Lapinette. Lorsqu'on a de la chance, on trouve au marché des bulbes avec les fanes (le top pour les lapins), sinon on se contente du bulbe avec quelques petites "feuilles" qu'on décortique. Etant donné qu'on ne lui donne qu'une à deux fois par semaine du ...
-
Nouilles au kale, shiitakés et cinq épices
Oui, encore du kale... Mais c'est la saison que voulez-vous! Et même si Monsieur n'aime pas trop (pas du tout même) le "vert", il n'a pas trop trop le choix, quand c'est livré dans le panier, on mange un point c'est tout. Malgré tout il préfère le repousser au bord de son assiette, discrètement comme ...
-
Risotto de petit épeautre aux topinambours
Ce matin j'entendais à la radio qu'aujourd'hui était le 1er jour du printemps, "météorologiquement" parlant. Pourtant si l'on regarde par la fenêtre, parce qu'il vaut mieux se contenter de regarder au dehors plutôt qu'y aventurer un orteil, on a du mal à y croire! Voyons le bon côté des choses: c'est une raison supplémentaire pour ...
-
-
Les paysages époustouflants du Finnmark [2]
Suite et malheureusement déjà fin de notre petite aventure dans la région d'Alta. Au programme de paysages toujours plus beaux les uns que les autres, des routes pas très très praticables, du traîneau à chiens et quelques aurores boréales pour clôturer le séjour. Boucler bien votre ceinture, on est parti! La route vers Isnestoften (E6) Cette route ...